麺類ダイスキ

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

手打中華醤油　400円。

今回は行程が詰まっていて杯数が限られるので、たかはしさんの系統に偏って食べる事になりましたが、最後は一般的(？)な津軽中華そばを。
昨年TVで放映されたラーメン特集の番組に出ていらしたので、ご存知の方もいるかと(私見てないですが…)。

焼き干・昆布等を使ってるそうですが、油分がなく薄味ですが実にスッキリ旨いスープ。
手打の中細平打麺は薄く縮れがかなり入っており腰も強い、堅めに茹で揚げられ面白い食感。

昼３軒目になりましたが、アッサリだから軽くイケルでしょうと云う勝手な私の判断とは違い、結構な量の多さ(重いラーメンを２杯食べたのも原因)に感じられた。

麺を食べ終えて満腹でも、スープを飲むのを止められませんでした。



気さくなご主人が1/3位訳わかんない津軽弁で楽しい話をされていて好印象でした。



他ｻｲﾄ任せな店舗情報