麺類ダイスキ

もえちゃん　800円。

鶏白湯白エビつけ麺のラーメンver.です。
鏡花さん・白神さんでも提供されています。

全粒粉の新麺と通常の麺とどちらが良いですかと尋ねられたので新麺を選択しました。
こちらには柚子は載せていなくて、柚子胡椒を好みで振掛けるようにされています。

一口目から鶏の旨味が広がりました、つけ麺と同様に喜多楽さんでは白エビは抑え加減。
麺は若干蕎麦っぽい食感で、スープとの相性に違和感を感じる方も居られるでしょうが、私的には好みです。

スープをたっぷりと堪能できると云う点ではこちらの方に軍配は上がります。

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