麺類ダイスキ

つけそば　700円。

出遅れてしまい開店時間少し前の到着、前客20人程…。
つけそばのボタンを押しました。



麺量は200ｇ、無カンスイで打たれる麺は塩分をかなり感じました。
食感は吉田うどんに近いものを感じました、腰と云うより堅さのある麺と云う印象です。
もう少し塩分が少なめになれば、かなり私の好みに近く旨いです。



つけ汁は魚介系と酸味が強く旨いです、つくねも旨い。
ただ普通のつけそばではチャーシューが付かないようです(かなり旨いと云う情報あり)。

スープ割り頂き、こちらも旨でした。

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