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20080404_19二郎神保町01
ラーメン小 650円。

亜流・インスパイア店は何度か行ってますが直系店は久々、関内店以来、ラーメンを食べたのは05年の夏三田本店以来です。

既に30人超の行列でしたが、まだ若干食べたのが残ってたし夜はここ一軒のつもりだったのでのんびり待ちます。
でも、結構お客さんの回転は良いです。

とても丁寧な接客と作業工程、お店も含めて丁寧で綺麗な二郎ですね。
少なめにしようかと思いましたが、小のボタンでコールはニンニクスクナメでお願いしました。

豚の旨味が詰まったスープ、カエシは思ったほど強くないですが逆に好印象。
豚も違う部位が入ってしかも旨い。
ノーコールでもヤサイの盛りはなかなかの量、液状脂も程好いです。
麺は平太で茹で加減好みでした、量は小でも結構多いと感じましたが旨いのでズルズルいけちゃいます。

20080404_19二郎神保町02


お腹も丁度好い感じの満腹感、大満足。

20080404_19二郎神保町03

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