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2008-02-20-Wed

白神 / 岐阜県関市 -28-

20080220_21白神01
白エビ醤油　650円。

20080220_21白神02
しょっつるラーメン　800円。

前日に引き続きyaeさんをご案内、２人で３品を注文しました。

先ずは水曜限定の白エビ醤油としょっつるをお願いしました。
白エビ醤油は香りと甘みが前面に出たエビ好きな私には堪らない一杯、レンゲを持つ手が止まらないです。

しょっつるは前回頂いた際の味加減より抑え目な感じ、この方が私好みではありました。
所謂魚醤を使ったラーメンですが、クセも少なく旨いです。

20080220_21白神05
ハバネロつけ醤油(２辛)　750円。

20080220_21白神04

ラーメンを食べ終わったタイミングで出して頂きました、濃厚なエビの香りのするつけ汁に辛さと刺激、通常２辛で提供されているようですが、ただ単に辛さを加えるだけでなく旨さも味わえるので良かったです。

旨かった〜、でもお腹一杯なんで割り出汁は自粛。

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