麺類ダイスキ

てぬきらぁめん　550円。

以前からうらちゃん氏のblogで気に掛かっていましたこのお店のこのメニュー。
とは云うものの、旧い記憶のままで訪問となりました…。
油そばならチョイと喰って、もう一軒中央線沿線で…等と思ってました。

夕食時前のアイドルタイムに訪問。
多加水平打縮れの自家製麺を２玉取り出し少し減らし良く揉んでから釜投入…少し量多いかも、まぁ良いや。
タレと十分に絡ませてから上に具材を乗せ提供。

若干長めに茹でられた麺はモチモチな食感、長めな茹で時間が功を奏し油タレが絡みまくりヌタヌタ状態(表現悪くスミマセン…)、めちゃ旨い。
自家製ラー油と酢を用意してくれてはいるけど、そのまま1/3程。

次にラー油と酢を足して、このラー油結構辛いかな。

旨いけど重い…。
お腹一杯でこのままでは残しそうな状況だったので、ラー油をもう１周と酢を３周掛けて少し滑らかな油そばにて残りを楽しみました。

麺量は(約130g×2)-若干減量と云う事で250g位かなと云う事です。

旨かったです。
連食予定でまだ19時前ですが、これで今日は終了。



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