麺類ダイスキ

たま小つけ麺　850円。



極太麺の蓮爾が細麺のみでの営業、しかも60食のみ汁なしとの事で来た訳だが…。



店に着けば30人超、時間も遅くなってしまってたので汁なしは終了。
でも、代替利かないからこのまま列に並ぶ。



細麺と云っても他所なら極太平打と云った所、麺の厚みが薄くなった感じ。
ビロビロに波打ってる麺。
食感が面白くて、しかも食べ易い…。

麺が細い分、麺量普段と同じ位(350g位？)なのにかなりお腹的にキツかったです…。

豚が良く染みていて良い味出してたけど、スジの部分だったんで野趣溢れる歯応えと云うか何と云うか…まぁ旨かった。

つけ麺にすると、最後にニンニクと玉葱の辛味がかなり残ってしまう事になるのが、ちょっと私的には辛かった。

旨かったです。

けど、やっぱ極太麺が良いね…。

他ｻｲﾄ任せな店舗情報