麺類ダイスキ

煮干らーめん　680円。



中華レストランだけど喫茶店の様相、でイチオシメニューなのが煮干らーめん。

煮豚を焼豚に変更出来ると云う事なので、一枚づつにして下さいと云ったら、ミックスですねと云われた…そう云う注文多いのね。

油が一面覆っていてスープが熱い。
で、油が熱々の為か煮干の香りの出が遅いようです…。
煮豚・焼豚は共に肉々しく旨いです。
多加水麺とこのスープとの相性は私好みとは少し違うかな…。

極力ゆっくり食べましたが、麺が無くなる少し前にようやくスープが適度に冷めてきて煮干が香るように。
口の中も煮干が充満、めちゃ旨い。

が、もうお腹一杯でスープ飲めないや…。

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