麺類ダイスキ

鰹カレー拉麺　850円。



お気にの加賀井温泉で鉄分濃厚湯に浸りながら冬ちゃんとラ話で過ごした後は上田に移動。
冬の間はつけ麺に変わりカレー拉麺がメニューになります、その中から鰹カレーを注文。



カレーラーメンに鰹粉を投入したもので良く合っとります(白神さんのカレーつけ麺の追い出汁も旨い)、具は豚バラと白髪葱。
麺は太平の青竹打ち、かなり変形した縮れになっており腰も強靭で、注意しないとカレーが飛びまくりです(注意してても飛びます…)。
カレーは辛くなく(辛くは出来るらしいです)マイルド、トロミは少なくラーメン用に旨く作られているかなと思いました。
後半になってくると、カレースープが弱くなった気がしたのが少し残念でした。
でも旨かったです。




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