麺類ダイスキ

つけ麺並　800円。



アツアツにされた丼に入っているつけ汁は勿論アツアツ、濃厚豚骨魚介だけど粘度はあまりなく(前回時、超こってりを食べたからかも…)若干しょっぱい。
麺の上に乗せられたレアチャーシューとは別に角切りチャーシューが入ってる。



全粒粉の太平打麺は噛むと香りが高くモチモチ感のある、ビョーンと伸びる好い腰の旨い麺。



麺を楽しみながら食べ終えスープ割をお願いする。
つけダレをレンジでチンした後に、アツアツの魚出汁が張られる。

とても嬉しい事だけど、待ち客もいる状況では微妙なサービスだなぁ、私みたいな猫舌にとっては特に。
でも折角頼んだんだから待ち客気にしながら完飲、旨かった。

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