麺類ダイスキ

らーめん　680円。



数名の列び、暫し待って入店。

魚強めの旨い豚骨スープ、叉焼旨い。
全粒粉麺はスープを吸って蕎麦の様相、実際の食感もかけそばを啜っている感覚に近い。
つけめんとは印象がかなり違いがあります(初訪時はらーめんなのだが、忘れてしまっている…)。
つけめんを食べた際(前回、一年少し前)に感じた、つけ汁との軽い違和感とは一転、麺とスープの絡みが良いです。

しかし乍ら、麺の存在感は素晴しく、好みとしてはらーめんの方が好みですが、次にどちらをと云う事になるとつけめんなのかなぁ…。



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