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20070929_195042
つけそば 570円。

20070929_195035

熊人さんの後田沢温泉にて休息、夜は長野市内に戻ります。

先ずは麺を、青海苔がかかっています。
長めの茹で加減ながらも腰はしっかりしていて香りも高い、麺単体で旨くそのまま1/3程。
つけ汁はかなり酸味が強い、酢好きな私は無問題でしたが、甘味・唐辛子は抑え目。
葱が大量、叉焼・メンマも多く入っていて嬉しいです。
麺量多いかな…と思ったけど、ズルズルと行けちゃいました、旨かったです。

元気なオヤジさんが印象的でした。

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