麺類ダイスキ

柚子と煮干の冷やし麺　850円。

前回、新宿御苑店の冷やしもりそばに続いて、野沢本店の冷やしです。
昼・夜各10食の限定。
店はリニューアルされたばかりのようですね。

煮干もしっかり感じられるが、柚子の強く爽やかな印象が非常に強いスープ、若干しょっぱめで旨いです。
もっと量が欲しいなぁ…。

麺は堅めに揚げられ、モチッとして旨です。
鶏チャー・もみじおろし等の具は旨くアクセントとしても良いが、温泉玉子はあまり必要性を感じなかった…。

キンキンに冷えたやつじゃなかったけど、めちゃ旨かったです。
玉葱トッピングのある、せたがや(夜)営業時に来れば良かったかなと、ちと残念…。

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