麺類ダイスキ

焼ラーメン　700円。

５月平日の限定麺。

水曜限定の白海老醤油か５月平日限定の焼ラーメンの選択でしたが、写真を見て後者を。
白海老はまた喰えるしね。

焼ラーメンなるもの初トライ。
博多の焼ラーメン(昨年はこのバージョンだったらしい)とは違い、醤油ダレで焼いて辛ミンチを載せてある。
タレの染みた低加水の自家製麺は240g旨かったです。
ジャンクになる手前で旨くまとまっていました、まぁ感覚的には混ぜそばと焼きそばの間かなぁ。
別添のニンニクを途中でほり込んで少しガッツキ、終盤は酢を掛けて楽しみました。

旨かったです、暫く焼きラーメンって見ると頼んじゃうかも…。

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