麺類ダイスキ

海老そば　850円。

超らーめんナビ…6/17迄の夜10食限定。

開店前に到着、待ち人数人。
旨味たっぷり、しょっぱめの塩に結構な海老の効かせ方。
右上の部分に海老を使った餡が載り、変化を楽しませる(海老香増幅)。
縮れの細麺はもう少し堅めが良いなぁ、叉焼・味玉・メンマは申し分なしだけど。

別添えのつけ汁に付けてつけ麺で、と云う趣き。
そのつけ汁は豚骨だが豚骨も海老もあまり強く感じない…。
と云うか、ラーメンの旨さだけである程度満足してしまっているかな？
中華そばがもう少しアッサリ目なら、もっと活きると思うのですが。

でも、旨かったです、完食。

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