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2006-11-25-Sat
炗(ひかり) / 岐阜県岐阜市 -26-
炙り漬け叉焼麺(醤油) 900円。
扉には本日塩売切れの文字、閉店間際なのでしょうがないか…。
甘く漬け込まれた肉が旨いなぁ。
漬けた肉が３枚、炙ったのが２枚でボリューム満点、味玉・メンマも美味い。
醤油だと叉焼からの醤油も加わり、(塩→醤油の時より)甘い醤油でかなり濃い味わいに…。
まぁこれはこれで旨い。
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