麺類ダイスキ

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つけめん　780円。

大勝軒が今池に出来ると云う話は聞きつつも、それ以外はわからなかったけど、偶々浅草開化楼の負死鳥カラス氏のblogを見てた所、告知が出ていました。

同じ千種区本山にある大勝軒名古屋店の２号店の位置付け、カラス氏のblogによれば製麺スペースの関係で自家製麺ではなく浅草開化楼のチー麺を使用されるとの事。

券売機の表示はつけめんとあつもり、あとはトッピング、中華そばは無しなのか後日スタートなのかは不明。

提供には時間を要しました…。

麺は名古屋店の茹で加減から自分勝手に予想したよりも柔らかめの茹で加減、堅め乍ら食感・風味良く好印象。



つけ汁は初めから温いものとなってしまいましたが、甘・辛・酸効いたつけ汁、名古屋店のものより甘味抑えめ辛味プラスな印象がありました。

旨かったです、また暫く経ち落ち着く頃に伺いたいと思います。

ｱﾃﾆﾅﾗﾅｲ店舗情報
　 東池袋大勝軒　名古屋今池店

名古屋市千種区今池1-13-17
休　未定
11-スープ切れ,18-スープ切れ