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丸和

丸和 / 名古屋市中川区 -27-

名古屋風あんかけ合え麺 850円。

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先頃一周年を迎えた丸長の味を名古屋に伝える丸和さんが今回の東海地区らーナビ限定麺の提供店です。

今回の限定麺は丸和の特徴のひとつである風味豊かな多加水モチモチ太麺を活かした合え麺、そして名古屋名物であるあんかけスパゲッティーをアレンジしたメニューです。

豚骨・鶏ガラ・野菜からなる嘉六つけ麺のスープをベースにトマト・タマネギ・セロリ等の野菜を煮込みトロミを付けたソースには香辛料(コショウ)がガツンと効いてスパイシィ、刻みタマネギの食感も好いアクセント。これが丸和自慢の太麺に掛けてあります。

今回は麺をあつ盛りにて提供していますので、モチモチ感・風味が更にアップしています。トッピングにはあんかけスパ定番の赤ウインナに鶏唐揚そしてトマト。

一緒に出される粉チーズ・タバスコもあんかけスパにはお馴染みの味変ツール、お好みでお掛け下さい。

更にカレー粉も用意しておりますのでご希望の方は一言カレー粉追加でとオーダーして下さい。

酢を掛けても面白いですよ。

麺量はつけ麺並盛と同様280g、ガッツリと名古屋オリジナルな合え麺をどうぞ。
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