麺類ダイスキ

中華そば　600円。

今日のメインは花山温泉に入りに行く事なんだが、とーぜん和歌山ラーメンを喰わない訳がない。
久し振りに行きたいと思っていたかわせさんを先に。

今日はおばぁちゃんがいなかった…旅行らしい、息子さんと思われる人が調理をしていました。
作り方は変らず小鍋に麺を入れて茹でていました。
湯で加減も変らず芯の少し残ったボキボキネチッて感じ(わからんか？…)の中太麺。
味もそう変らんと思いますが、おばぁちゃんがいないと一味抜けた気がしますね…。

お昼時のこの時間帯は、ご近所の方が次々とお持ち帰りの中華そばを買いに来られていました。

ｱﾃﾆﾅﾗﾅｲ店舗情報
かわせ

和歌山県和歌山市田尻129-11
水休
11:30-21:00