麺類ダイスキ

冷やし担々麺　800円。

雨が結構激しく降ってましたが、臺大さんに続いて2軒目です。
雨に濡れて寒いのに、冷やし担々麺注文しました。

見た目サラダみたいで涼しげ、芝麻醤がたっぷりと敷いてあります。
麺は流石にこの店独特の素麺並みな極細麺ではなく平太打麺、(私にとっては)かなり堅めな茹で加減でした。
辣油・花椒の効きはしっかりあって、途中で目の前にある辣油を下の方から更に追加してしまったので、最後は汗が滲み出て、痺れも結構来てしまいました。

旨かったです(麺の状態がもう少し好ければ…)、次回は久々に卵とじラーメン(この店の名物)食べようかな。



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