麺類ダイスキ 200907

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2009-07-30-Thu

まんまる堂 / 愛知県長久手町 -7-

冷やしつけ麺＋餃子　750＋360円。

喜多楽さんに続いてこちらに伺ったら、同じ系統の物。
気になったのでこちらも。

モロヘイヤの練り込み麺、苦味はなく程好い風味で好いです。

つけ汁はこちらもそばつゆライクですが魚介強め。

鶏ミンチに温泉卵もついて味変。

好かったです。

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2009-07-30-Thu

喜多楽 / 名古屋市中区 -43-

全粒粉のざる中華　750円。

シンプルにざるそばライク。
鶏と魚介を強めに効かせてサッパリと喰わせてくれます。

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2009-07-29-Wed

白神 / 岐阜県関市 -69-

特えびつけ麺(大盛)　880円。

７月末までの限定、２回目。

他ｻｲﾄ任せな店舗情報　二代目白神…８月２１日開店予定。

2009-07-28-Tue

呵呵 / 愛知県津島市 -12-

冷やし担々麺　800円。

程好い麻辣、鶏のせせりを使ったと云うミンチでサッパリと喰わせるミンチ。

好かったです。

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2009-07-28-Tue

丸和 / 名古屋市中川区 -81-

丸和つけ麺　800円。

よりクリーミーな舌触りになったつけ汁。

お店のHP　←７月より夜の部は21時まで(L.O.20:45)営業しています。

2009-07-26-Sun

熊人 / 長野県上田市 -5-

焼豚ニンタマつけ麺　1,050円。

ニンニク＆卵の黄身・脂カスが入ったつけ汁、別添えでニラ。

麺、旨いですねぇ。
燻製の焼豚も好きです。

お店のHP

2009-07-26-Sun

中野丸長 / 長野県中野市 -3-

つけめんチャーシュー　950円。

先々週、臨時休業で振られたお店に伺いました。

形状・食感・腰、とても好きな麺です。

鰹・酸味が程好く効いて、しっかりこの麺を喰わすつけ汁になっています。
チャーシューも増した甲斐があったです。

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2009-07-25-Sat

日心月歩 / 愛知県春日井市 -3-

まぐろそば　750円。

マグロ節を追い出汁するようにつくられてます。
香り・旨味共に好いです。

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2009-07-25-Sat

丸和 / 名古屋市中川区 -79-

タンタンつけ麺　850円。

お店のHP　←７月より夜の部は21時まで(L.O.20:45)営業しています。

2009-07-24-Fri

丸和 / 名古屋市中川区 -78-

丸和すだちつけ麺　850円。

お店のHP　←７月より夜の部は21時まで(L.O.20:45)営業しています。

2009-07-23-Thu

たご / 名古屋市中村区 -7-

つけ麺ゴマだれ　840円。

店主さんのご好意でぶっかけスタイルにして頂きました。
ゴマ辛の合え麺と云った所ですね。

辛いのを入れますかと聞かれたので、お願いしますと頼んだらハバネロを効かせて頂きました。
結構辛かったです…、でも好かったです。

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2009-07-22-Wed

拉ノ刻 / 名古屋市中村区 -7-

ぶっかけ冷やし麺　800円。

手打ち・手切りされた麺と云う事です。

不規則な麺は腰もあり食感が好いです。

スープはいりこがしっかりと効いたしょっぱめのスープ、揚げ玉も散らされてぶっかけうどんのイメージ。

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2009-07-21-Tue

白神 / 岐阜県関市 -68-

ラーメン　620円。

８月２１日オープン予定の二代目白神(関市小瀬)のプレ営業(火曜定休日)。

白海老を使ったスープが看板の白神さんですが、こちらでは白海老は使ってません。
未だスープも麺も完全には固まってはいないと云う事でしたが、しっかり旨味の出たスープと相性の好い自家製の麺が好かったです。

替玉無料との事で、替玉も。