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2009-06-27-Sat
102川口店 / 埼玉県川口市
煮干しそば 750円。
まだ出来たばかりの店、寸胴が６連並んでいてスープ工房の役割を果たしているようです。
夜のつけ麺は鶏中心のつけ汁、限定で煮干しそばがありました。
丸い形の丼、来た瞬間から香ばしい煮干の香。
ビターな煮干スープの味わいが好い感じです。
若干温度低下した頃にはより一層煮干の旨味が出て旨かったです。
同行者のつけめんも旨かったです。
他ｻｲﾄ任せな店舗情報
2009-06-27-Sat
たつみ喜心 / 埼玉県秩父市
ラーメン 680円。
昼時は外れてましたが一家族分の待ちでした。
カウンターから丼を受け取れば結構重い丼、節の香りがガツンと来ました。
スープを飲むと節と共に燻ったような味、鶏白湯のスープに合わさって面白くかつ旨いです。
中力粉多めの自家製麺もよくスープに絡んでいたし旨かったです。
私以外のお客さんは全てつけ麺の注文、インパクトのあるつけ麺で旨そうでした。
他ｻｲﾄ任せな店舗情報
2009-06-27-Sat
坂戸丸長 / 埼玉県坂戸市 -2-
つけチャーシュー 1,000円。
９時過ぎに入店、我々で満席。
ちょうど揚げ立ての麺、変わらず旨いです。
甘味強めのつけ汁、チャーシューも旨いです。
また来たいです。
他ｻｲﾄ任せな店舗情報 ←午前中には営業終了するらしいです。
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