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2008-03-12-Wed

慈庵 / 名古屋市守山区

20080312_19慈庵01
えび白湯そば　800円。

昨年９月以来、移転後初訪。
19時過ぎの到着先客1人、限定の告知があった為多数来客があったようですがちょうど退いた所みたいでした。

基本の鶏そば喰ってないけど、限定魅力なんで限定。
濃度は薄いけど旨味は十分、えびも存在を示している程度。
優しい旨さ、食べ終わって丁度好い塩分濃度、私好みの塩梅でした。

来週麺を変えるって店主さん云われてました。
鶏叉焼は良く味が染みて旨でした。

また近い内に基本の塩そばを。

店主さんのblog

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