麺類ダイスキ

焼きビーフン　850円。

かなり細めなビーフン、辛めな味付けで旨いです。
結構ボリュームもありお腹は一杯に。

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pizza風イタ麺　1,100円。

前日から来名されているyaeさんの選択店にご案内。
少し変化を付けたいと云う事で選択されたのはイタリアン＋ラーメンのお店、以前は岐阜⇒矢場町にお店があり(当時は光海と云う店名)数回伺いました。

メニューは以前とあまり変わらず、ペペロンチーノ・ペスカトーレ・カルボナーラ…と云ったパスタメニューそのまま。
新メニューと云うpizza風イタ麺をお願いしました。

油分を採り除き旨味のみを抽出した豚骨スープにトマトソースをブレンドしオリーブオイルを…と説明書き。



ベーコン・チーズ等を焼いた物を上に乗せた形。
トマトの香り高いスープが旨く、暫くスープのみ。
麺に具材を絡め口に入れるとベーコンが特に感じられpizzaな趣。
サラダが別皿で提供されますが、これを丼に載せドレッシングを掛けるとスープの味もまた違ったものになりました。
食べている間にスープのコクが増幅されて、とても旨かったです。
全部飲みたい気持ちでしたが連食予定なので…自粛しました。



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