麺類ダイスキ

つけめん＋餃子　1,000円。



浜松で途中下車、バスで移動。



麺は軽い縮れの丸太麺、若干堅めな茹で揚がり乍らモチモチして旨いです。
つけ汁は醤油ベース＋魚粉、甘辛酸良く効いたつけ汁、特に甘さが強めだが以前から(前回は３年も前だが…)の印象よりはかなり甘さが抑え目になっているように感じました。
トウガラシと酢が強くなっている印象もありますので、どーかわかりませんね…記憶はいーかげんなんで。

いづれにせよ旨いつけめんで、これまた旨い餃子で満足しました。



で、帰りのバス時刻を調べてなかった…。

　ない…

次のバス待つよりも歩いた方が早く着ける時間だったので歩きました、食後の運動も兼ねて約２km…寒い。

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そば　500円。

鶏が強くなっていてマイルドなスープになっていますが旨いです。
十分に煮干も効いているんですが、弱くはなっていますね…。
麺も若干茹で時間長めになっているのかな？
パツンパツンと云った感じではなくなっています、でも今のスープにはこの茹で加減の方が合っていると思います。

と、なんか旨くないような書き方をしちゃってる表現力のなさに自己嫌悪になってますが、めちゃ旨かったです。

後客が店内待ちされちゃってたので重ね喰いが出来なかったです…。
なんか心残り…。

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釜あげつけそば　950円。



開店時間前に着いて一番乗り、と思ったら

本日は 11:45 より

前回来た時も(夜の部だったけど)同じ事だった気がする…ツイテナイ。

月火水限定10食のメニュー。

スープを張った状態であつもりで提供される平太打の麺はモチモチで旨い、そのままでも行けます。
味噌はホワイトクリーム仕立てと云う事で、蛤も入っているしクラムチャウダーっぽい洋風味噌つけ汁。
ニンニクも効いていてそのまま飲んでもめちゃ旨。

少し喉が痛かったので少しづつしか口に運べなくて、この旨さをより好く堪能出来なかったのは残念でしたが、スープ割りまで完食、旨かったです。

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