麺類ダイスキ

コテこてコッテリラーメン　750円。

この日の夜のみ限定と云う事で行きました、鶏を3日間炊いたそうです。
粘度がかなり高いです、旨味も濃厚でした。
麺は堅めに揚げられて旨い麺ですが、スープとの絡みが若干私好みとは違いました。
微妙な違いなんで、然程気にはなりませんでしたが…。

中盤すぎると脂が唇に纏わりついて食べる度に上唇と下唇がひっつきました。
水をチビチビ飲みながら濃いスープを堪能しました。

お腹も膨れてきた所為もあり、強力な鶏スープを全部飲む事はムリでした…。

お店のHP

ぶっかけうどん＋竹輪天　670円。

強靭な腰に顎が疲れる。

でもめちゃ旨。

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つけ麺並　800円。



アツアツにされた丼に入っているつけ汁は勿論アツアツ、濃厚豚骨魚介だけど粘度はあまりなく(前回時、超こってりを食べたからかも…)若干しょっぱい。
麺の上に乗せられたレアチャーシューとは別に角切りチャーシューが入ってる。



全粒粉の太平打麺は噛むと香りが高くモチモチ感のある、ビョーンと伸びる好い腰の旨い麺。



麺を楽しみながら食べ終えスープ割をお願いする。
つけダレをレンジでチンした後に、アツアツの魚出汁が張られる。

とても嬉しい事だけど、待ち客もいる状況では微妙なサービスだなぁ、私みたいな猫舌にとっては特に。
でも折角頼んだんだから待ち客気にしながら完飲、旨かった。

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