麺類ダイスキ

にぼしラーメン　650円。

無鉄砲の後やまさんを一軒ご案内(その間少し休憩)して、４軒目一昨日に続いて豚の骨、今日はにぼしラーメンのボタンを。

店内の匂いほどガツンとは来ませんが、煮干好きでないとムリなレベル。
エグミが少し立っていますが煮干大好きな私には無問題、旨いです。
豚骨と同じくこちらもタレ少な目かな。



餃子は無鉄砲本店の丸岡製と違い同じ宮崎の黒兵衛製、モチッとした皮であっさり旨かったです。

最後に同行者の豚骨ラーメンのスープと即席豚にぼスープ。
これがまためちゃ旨、次回は豚にばだな。



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とんこつラーメン　650円。

温泉で一休みした後、開店前の無鉄砲京都本店へ。
若干少ないかなと思われる列びでしたが開店時には40名程まで膨れ上がってました。

少しトロミ旨味が不足した感がありましたが旨いスープです。

流石に３軒目でこのスープはキツく、スープは程々にしておきました(てか、飲み干せん…)。

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こってりラーメン　600円。

二軒目予定店に臨休でフラレ急遽会議の結果、茨木の一作へ。
以前から気になっていた店、濃度が店舗前に数値で表されるんですが、この日は17〜21の17、もっと濃い時に来たかったなぁと思いつつ入店、こってりラーメン発注。



トロミは思った程ではないが濃度17でこれならば19とか20なら…と期待する濃度。
鶏の旨味が良く出たスープはなかなか旨いです、熟成麺の食感も独特です。

やっぱ深夜帯に行った方が濃いのかな？
今度は濃度数値の大きい時に行ってみよ。



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つけめん　750円。



日曜日は不定期営業と云う事で次候補を考え乍らの訪問となりましたが、杞憂に終わり既に７名の列びがありちょうど我々で満席となりました。

麺は冬ちゃんによりますと夏場ver.だと思われる少し細めの麺でしたが、腰が強い。茹で加減も麺の香りも共に良く旨いです。
つけ汁は出汁がしっかりしていて甘辛酸効いたもの。

連食予定なんで割りは遠慮しましたが、とても旨かったです。

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