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2007-09-09-Sun

飯田大勝軒 / 長野県飯田市

20070909_163041
もりそば　650円。

少し堅めに揚げられた麺は風味も良く旨い。
が、ちと麺量が少ない…200g位あるのかなぁ。

つけ汁の量は多い、叉焼・玉子等の具が沈んじゃって見えない位。
あっさり、甘・辛・酸抑え目な味付け、醤油タレ自体も抑え目で生姜が効いている。

麺をそのまま食べながらつけ汁もそのまま飲みながら喰いました。

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2007-09-09-Sun

いやし屋 / 愛知県豊田市 -5-

20070909_113701
いやし屋つけめん　650円。

20070909_113652

今日の麺はプリップリ、前々回程風味はなかったですが旨でした。

久し振りに基本のつけめんでしたが、以前(結構前…)感じた甘さと酸味は抑えられているような気がしました(私の味覚が変わったのかも知れない…)。

旨かったです、連食予定だったのでスープ割りはパス。

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