麺類ダイスキ

鶏塩＋ジェラート２種盛　1,060円。

めちゃ濃厚でポタージュのような、そして旨味も併せ持つ鶏白湯スープがめちゃ旨いです。
レンゲで運ぶ度、麺に絡まり口に入る度、笑みがこぼれます。
それでいてサラッと収まる。
具の鶏も旨〜っです。



そしてデザート、スナックパインとエキストラヴァージンオイルの２種盛。




ちゃんとヴァージンオイルの味がするんです、で仄かに甘い、旨でした。




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味噌和野菜爽涼麺　900円。

'N'ROLL ONEより町田駅前まで20分程徒歩移動、喰えるのか？
とんこつのつけ麺を煽られていたのですが、ボタンが見つからなかったんで限定のボタンを。

提供前に冷たい和え麺ですがよろしいですかと確認…無問題だし、むしろ食べ易く思いホッとした次第。
細く白い麺はビョーンと伸び切り辛いがプツンと切れる滑らかな舌触りの良い食感の麺、和え麺に良く合った麺だと思う。
麺・具・タレ・味噌を和えて食べ進むが、オクラ・蓴菜等のネバネバ系との絡みの部分が特に旨かったです。

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３号ラーメンV3　700円。

前回以来、もう一度行きたいと思いながらなかなか来れなかった…。
開店直後に店に着くと既に開いていて中待ちは２名のみ…良かった列ばなくて。

スープ・麺が変わったばかりと云う話を聞きました。
変わったなら前回気に入った２号(醤油)にしよかとも思いましたが、オススメされたし未だ食べてない３号を。

スープを先ず一口、鶏が旨いですが魚介も効いてキレが良い。
思わずレンゲが止まらなくなり、麺量とのバランスが悪くなるまで飲んでしまう…。
麺は若干細い印象(醤油と塩は違うのか？)、茹で時間長めのしなやかで啜り心地の良い食感は変わらず旨いです。
食べてて幸せになる一体感のあるラーメンですね。

連食予定だけどスープ残せません。

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