麺類ダイスキ

atomic salty(濃厚塩らーめん)　700円。

濃度・昆布煮干等の旨味が一気にドーンと来るヘヴィーなスープですねぇ。
塩は塩ダレを使用せずに、塩を足しただけと云う事ですが良い塩梅です。
白菜のアクセントが良いです、麺も食感良く濃厚なスープと合っているかと思います。

アツアツでヘヴィーなスープ、旨いんだけど全部飲む事は出来んなぁ…。

食べ終わった後暫くすると、残ったスープに膜が…。

同行者に分けて頂いた餃子もめちゃ旨でした。

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もりそば　750円。



少し出遅れて、お店に着いたら開店前から長蛇の列でした…。

曜日により違うスープを提供していて、この日は濃厚DAY。
動物系素材を３〜４倍使用していまぁす…と店主が元気な接客をされます。

白濁の濃厚豚骨スープのようです、大勝軒出身…と云うイメージからは想像出来なかったです。
めちゃめちゃ濃い、そしてしょっぱい、でもこのしょっぱさがまた良い。
麺もモチモチ感抜群、香りも良く旨い。

並盛では麺が少なかったなぁ、と思える旨さでした。
そしてスープ割り、スープ割りだと普通飲み易くなるんだけど、違いました。
変わらんのです、逆に濃くなってるかも…。
さすがに全部は飲めませんでした。

次は別のスープの日に喰いたいです。

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