麺類ダイスキ

つけめん大盛　800円｡



豚骨濃厚…かなり濃くなった｡
それと魚粉･甘･酸が良いバランス､旨いつけ汁だと思います｡

麺は堅めな茹で上がり､私的にはこの麺は長めの茹で加減が旨いと思うんだが､これは好みの問題だし、堅めの麺も旨いしなぁ。

スープ割後、飲み干した後には髄がたっぷりと…｡

また近い内に行こっと｡

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クレビネットカレーつけ麺　950円。



目当てのしょっつるが売切れだった…。
醤油のボタンを押すも待ってる内にお腹が空いて、限定カレーつけ麺大盛に変更…どうもすみません。

この日の麺は旨かったなぁ。
和出汁で割ったカレーのつけ汁がまた旨いんだよなぁ。

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ピリ辛味噌つけ麺　850円。



昨日味噌が終わったって聞いたつもりだったんで醤油のボタンを。

店長が味噌じゃないんですか？って云われるので、昨日終わったって云ってなかったっけ？。

終わったのは柚子味噌…と云う事で味噌つけに変更していただきました。

どうもすみません。
ホント、勘違いとか物忘れが多いなぁ…。

久々の味噌つけ、辛味を抑えてもらって旨でした。


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潮そば　850円。




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まぜそば　730円。

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とり天ぶっかけうどん　700円。




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ラーメン大＋のり＋玉子　800円。

柔め・薄め・少なめで発注。
ライスなしで食べる際は、この位で良いかな…。

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冷やし臺大(同行者の海老と玉子が乗ってます)　790円。

もうすぐ９月と云う事で、限定終わっちゃう前に旨かった冷やしを喰いに。
麺とスープだけでも喰ってみ…と海老・卵アレルギーのツレを煽って同行、その為具が倍増してます。

今回は少し長めに茹でてもらいました、旨かったがツレの堅めの方が良かったな。
ツレも満足したようで、煽った甲斐がありました。

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潮そば　850円。

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ラーメン並＋のり＋ライス並　750円。

油少なめで発注、旨〜だが22時過ぎのライス付きは翌朝がキツイ…。

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冷やしらーめん　700円。

蒸してある鶏肉・木耳・オクラのゼリー状のもの等が乗る。
スープはなかなか良い塩梅、ゴクゴク飲める。

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ラーメン　650円。

久し振り、250gで発注。
濃いねぇ、大蒜ナシでお願いしましたが、無くても旨いですね。

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らーめん　650円。

少し塩分控え目にして魚出汁を強めにされたそうです。

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潮そば　850円。

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醤油(味玉はサービストッピング)　650円。

初めて注文の基本の醤油、以前炙り焼き軟骨焼豚麺を食べた事はあるが…。

海老が良く出た醤油濃いスープ、旨いですねぇ。
茹で時間長めにお願いした麺も、滑らかな食感でスープとの相性も良く好みでした。

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醤油　700円。

先月に引き続き。
とみ田でお腹一杯になっちゃったので、時間を空けつつ西へ移動と云う事で、立川を選択しました。
アゴ冷やしのボタンを押しそうになりましたが、予定通り醤油を。

醤油濃いスープが好みの１つな私にとって、まさにツボなスープ。

私的に若干油が多めに感じつつも、レンゲが止まらんです。
溜りの良さが出たスープは好みだし、旨い。
麺も少し長めの茹で時間で滑らかな食感、好みの揚げ具合で云う事なしでした。

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中華そば　650円。

前回つけ麺が激旨かったココ、再訪したくも行列が凄いので避けてました…。
でも今度TVに出演するらしく、また更に列が伸びる前にと意を決して。

が、途中列車で寝過ごしてしまい開店30分前の到着となってしまいました…。
幸いにもお盆のおかげか待ちの列びは10人程、思ったよりも少なくてホッとしました。




見るからに濃厚、スープを一口飲むともうレンゲは止まらないです。
麺も230gあるので直ぐに麺量とのバランスが悪くなるので、レンゲも持つ手は止まりますが…。
麺はムチッとした食感で香りも高く旨いです、つけの〆られた麺も旨いけど温麺にしても旨いなぁ。
あとはもう一気に完食・完飲、旨かったです。

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鶏塩＋ジェラート２種盛　1,060円。

めちゃ濃厚でポタージュのような、そして旨味も併せ持つ鶏白湯スープがめちゃ旨いです。
レンゲで運ぶ度、麺に絡まり口に入る度、笑みがこぼれます。
それでいてサラッと収まる。
具の鶏も旨〜っです。



そしてデザート、スナックパインとエキストラヴァージンオイルの２種盛。




ちゃんとヴァージンオイルの味がするんです、で仄かに甘い、旨でした。




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味噌和野菜爽涼麺　900円。

'N'ROLL ONEより町田駅前まで20分程徒歩移動、喰えるのか？
とんこつのつけ麺を煽られていたのですが、ボタンが見つからなかったんで限定のボタンを。

提供前に冷たい和え麺ですがよろしいですかと確認…無問題だし、むしろ食べ易く思いホッとした次第。
細く白い麺はビョーンと伸び切り辛いがプツンと切れる滑らかな舌触りの良い食感の麺、和え麺に良く合った麺だと思う。
麺・具・タレ・味噌を和えて食べ進むが、オクラ・蓴菜等のネバネバ系との絡みの部分が特に旨かったです。

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３号ラーメンV3　700円。

前回以来、もう一度行きたいと思いながらなかなか来れなかった…。
開店直後に店に着くと既に開いていて中待ちは２名のみ…良かった列ばなくて。

スープ・麺が変わったばかりと云う話を聞きました。
変わったなら前回気に入った２号(醤油)にしよかとも思いましたが、オススメされたし未だ食べてない３号を。

スープを先ず一口、鶏が旨いですが魚介も効いてキレが良い。
思わずレンゲが止まらなくなり、麺量とのバランスが悪くなるまで飲んでしまう…。
麺は若干細い印象(醤油と塩は違うのか？)、茹で時間長めのしなやかで啜り心地の良い食感は変わらず旨いです。
食べてて幸せになる一体感のあるラーメンですね。

連食予定だけどスープ残せません。

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冷製うめしおとりそば　900円。

昨日お腹一杯で断念したがやっぱり喰いたくなって１日帰るのを延ばしました(夜10食限定提供)。
冷やしとりそば(昼夜10食づつ)と云うのもあるのね、知らなかった…。

具が盛り沢山。梅はミンチ・大葉と一緒に合えられていました。

麺は若干長めの茹で加減、滑らかな舌触りとムチッとした食感の平太打ちで、香りも高くスープに絡んで旨いです。
うめしおとりそば喰ってないんで比較云々なしで、めちゃ旨いッス。

具が麺の上に敷き詰められ、初めちょっと多いかなとは思いましたが、それぞれ麺・スープと合わせて食べると旨でした。

梅ミンチとオクラ等ネバネバ系の部分が特に良かったです。

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普通だけど普通じゃない冷やし中華　820円。

この日も暑かったんで、また冷やしのボタンを押してしまった…。中盛(160g)でお願いする。
見掛けは普通の冷やし中華ですが、提供時に一緒に持って来られるレモン液を紫キャベツの上から掛けると、ピンクに変化して楽しませてくれます。



手揉みの平太麺は〆られて更に食感抜群です、旨いよ〜。

タレもまろやかで優しい。
和芥子ではなく洋芥子でした。

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冷やしサラダ麺　800円。

お盆最中、場所がオフィス街なのでやってるか不安になりながら行きました…やってた良かった。

以前から喰いたいと思ってたがよーやく(そんなんばっかだけどね…)。
ぽっぽっ屋は４年前中野新橋以来。

まぁ…イメージ通りっちゅうか、旨いッス。
もうちょいタレと麺量が多いと嬉しいんだけど…。

周りの方が、量の多いラーメンと格闘する姿を見ながら食べてると、なんかもの足らなくてねぇ…。
まぁ、次の予定があるけど…。

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atomic salty(濃厚塩らーめん)　700円。

濃度・昆布煮干等の旨味が一気にドーンと来るヘヴィーなスープですねぇ。
塩は塩ダレを使用せずに、塩を足しただけと云う事ですが良い塩梅です。
白菜のアクセントが良いです、麺も食感良く濃厚なスープと合っているかと思います。

アツアツでヘヴィーなスープ、旨いんだけど全部飲む事は出来んなぁ…。

食べ終わった後暫くすると、残ったスープに膜が…。

同行者に分けて頂いた餃子もめちゃ旨でした。

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もりそば　750円。



少し出遅れて、お店に着いたら開店前から長蛇の列でした…。

曜日により違うスープを提供していて、この日は濃厚DAY。
動物系素材を３〜４倍使用していまぁす…と店主が元気な接客をされます。

白濁の濃厚豚骨スープのようです、大勝軒出身…と云うイメージからは想像出来なかったです。
めちゃめちゃ濃い、そしてしょっぱい、でもこのしょっぱさがまた良い。
麺もモチモチ感抜群、香りも良く旨い。

並盛では麺が少なかったなぁ、と思える旨さでした。
そしてスープ割り、スープ割りだと普通飲み易くなるんだけど、違いました。
変わらんのです、逆に濃くなってるかも…。
さすがに全部は飲めませんでした。

次は別のスープの日に喰いたいです。

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つけ麺(並)　680円。



昼・夜各25食のみの提供と云う事で(売切れ心配…)不安になりながらお店に向いました。
19:00前到着お客さんいませんでした、お盆だからだと思いますって店主さん云われます。
カウンター６席のみスナックの居抜きの店舗です。

BGMはROLLING STONES、壁とかトイレにはSTONES・BOB MARLEY・KISS・IRON MAIDEN…昔良く聴いたなぁ…のポスターやカードが。
あと、(メニューの貼紙等から)エヴァ好きかと思われます。

つけ麺並発注…ってつけ麺とつけ麺ROSSOしかないです。
パスタ用の茹で器使って調理されてます、ラーメン屋さんでは初めて見た。
パスタっぽい食感のプチンと切れる麺、つけ汁(ソースと云われます)は野菜を煮込んだトロミが出た洋風なスープ。
セロリ・玉葱が良い感じ。
店主さん曰く豚骨やじゃがいもは使ってません、との事。

麺を少し残して、スープ割りをお願いしました。
鯖節が強い和風出汁のスープに変わります、下に隠れていた柚子も顔を出してちとびっくり。
豚肉も旨かったです、油分が少なく全くくどくないつけ汁なんで、今日４杯目の私でしたが苦もなくお腹に入りました。

興味深い味と店主さんに会えて良かったです、旨かった。

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冷やし担々麺　820円。



昼に２軒冷やしを頂いて、さらにまたこちらで冷やしのボタンを…。
夕刻前の中途半端な時間、待たずに入店、坦々麺を160gの中盛で。



コクはあるけど、くどくなくさらっとした感じの胡麻スープにキリッとラー油。
激辛いものが苦手な私が、旨く食べれるギリな感じの辛さ、実に旨い。

平太打ちで良く揉んだ麺が冷やされ、良く絡みます、モチモチで旨いです。

麺と具を食べ終えると、さすがにお腹一杯です。
しかし、レンゲを持つ手は止まりません…。

結局、またほとんど飲んでしまった…。

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冷やしそば　850円。

続いてこちらでも冷しを発注。

具・薬味がいっぱいだね。
先ず、スダチ・大葉・梅肉が出され、麺の上にはササミの炙ったの・鶏の焼いたの・味玉・メンマ…。

魚介・塩共にしっかりと旨味を感じられ、平打ちの麺も絡みが良い。

種々のアクセント・味の変化、ボリューミー、文句ない冷やしだね。

こちらも全汁。

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冷やし節らーめん　800円。



冷やしを始めるとの新着情報に踊らされて行きました。

優しく丸いごくごく飲めるスープ、でも塩分薄い訳じゃなく旨みはしっかりと。
鶏の燻製旨い、燻製味が少しだけスープに移っているが、私には問題無し。

麺は全粒粉、しっかりと〆られて風味も出て旨いです。

旨いスープは全汁。

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つけ麺　680円。



ますますや　と読ませます。



並盛は200g、浅草開化楼ちぃ麺を使用。
少し堅めの茹で揚げ具合、つけ汁は濃厚で魚粉を効かしているもの。
良いバランスの濃度と魚粉具合だと思いました。

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素そば　500円。



続いて、同じく国道128号線沿いにあるこのお店に。
素そば発注、具が乗りませんが…と聞かれるが、良いですと。

魚介出汁で香味油が使われた甘みのあるスープに、博多の麺のような食感(細くはない)の旨い麺。

旨いねぇ、いきなり素そばは…と思ったんだが、これ食べといて良かったかな。
勿論具は食べてなく、具の味どうなのかわからんので、また食べてみたいんだが、遠いし…。

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かいとらーめん　750円。



今回もやまさんに案内して頂きました。

九十九里浜の南側、海の家みたいな作りのお店、サーフィン好きな店主さんみたいです。

海苔の風味豊かな磯の香、背脂も乗って甘旨味足されたスープ。
それに平太打ちの麺、若干長めの茹で時間滑らかな食感で提供され、それがスープに良く絡んでなかなか旨いです。
叉焼も噛み締め甲斐がありました。

惜しむらくは、丼が黒い事。
海苔の入ったラーメンが映えないなぁ…。

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油そば　650円。

麺量は250g、ムチッとした食感のめちゃ腰のある麺、旨い。
タレは多め、これがまた良く絡む。
少量のラー油・酢を掛けたりして楽しむ、ってこりゃ普通盛じゃ少なかったなぁ…。

麺がなくなる少し前に割りスープをお願いした。
濃いスープが届けられる、これを残りに掛けてラーメン完成。
これまた旨いなぁ。

またつけ麺も喰いに来なきゃね。

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つけそば並盛　700円。



先月フラレた店、早速リヴェンジ。
目白から汗ダクになりながら到着。
店内待ち人８名程、丁度良いインターバルか…。



先ずは麺。
滑らかな舌触り、堅めの茹で上がり。
小麦の味がめちゃ感じられるムチッとした食感、思わず1/4程そのまま喰っちまいました。

つけ汁も濃厚、麺との絡みが抜群に良く感じられました。

これは２軒目でも250gじゃ足りなかったなぁ…。

最後のスープ割、またガツンと…やられました。

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柚子と煮干の冷やし麺　850円。

前回、新宿御苑店の冷やしもりそばに続いて、野沢本店の冷やしです。
昼・夜各10食の限定。
店はリニューアルされたばかりのようですね。

煮干もしっかり感じられるが、柚子の強く爽やかな印象が非常に強いスープ、若干しょっぱめで旨いです。
もっと量が欲しいなぁ…。

麺は堅めに揚げられ、モチッとして旨です。
鶏チャー・もみじおろし等の具は旨くアクセントとしても良いが、温泉玉子はあまり必要性を感じなかった…。

キンキンに冷えたやつじゃなかったけど、めちゃ旨かったです。
玉葱トッピングのある、せたがや(夜)営業時に来れば良かったかなと、ちと残念…。

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漣そば　800円。




潮そばに続いて夏季メニューとして加えられたみたいです。

こちらはよりシンプルに旨いです。
麺は潮そば同様230gで満足。

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とんこつみそラーメン全部のせ＋半チャン　980円。



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今昔支那そば塩(煮玉子はサービストッピング)　700円。

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中華そば小　600円。



５年振り、その間駅前店・名古屋のデパートの催事と喰っているが、以前喰った際のしょっぱ旨さに足りず、思わず濃い目発注。
周りのお客さんに注目されてしまった…。



見るからに醤油ダレ増量ですね…。
丼持ち上げスープを一口、濃っ！

麺と叉焼等をスープと掻き混ぜ喰らう。
いやぁ、麺とスープが良いバランスだよねぇ。
メンマしょっぱっ、これだよねぇ…叉焼旨。

あっちゅう間に食べ終わるが、スープはさすがに全部飲めん…。

久々に喰ったのに、濃いめはちと失敗だったかな…。

予定より多くのラーメン店に行った為、温泉に沢山入れなかったけど、まぁ良いやね。

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