麺類ダイスキ

鶏節の冷やし正油らぁ麺　900円。



超らーめんナビ限定 8/15まで夜のみ。

店内は荷物持って入るとちと場違いな空間。
でも周りの人もナビ限定注文してて、携帯でカシャしてました。

鶏を節にしたと云う事らしいけど、インパクトのある醤油と鶏の味のスープ、思わず５口程飲んでしまい、麺との量のバランスが悪くなった…。
麺は細くて味のある麺、茹で時間短めで切られた蕎麦みたいな食感、旨いです。
このまま麺とスープだけで終わっちゃっても…。

具は別盛りですが、それぞれ旨いんだがメンマ以外は少し量が多いかな(麺とスープを先に食べ過ぎたから…)、揚げエシャロットは持て余しちゃった…。
山葵は良いね。

麺なくなる頃に割りスープが来て、暖かいスープに。
表情が変わって旨かったです。

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冷やしらーめん塩　820円。

中途半端な時間に関わらず外待ち８名程。

注文したのは、７種類の冷やしメニュー全て食べたやまさんお薦めの塩、麺量は120g・160g・200gと選べるようなので160gで。

自家製の麺は釜に入れられる前に良く揉まれプリップリの食感で旨いしスープとの絡みも抜群。
しょっぱめのスープに山葵オリーブオイルが程好く効いてこれまた旨い。
レアチャーシューも肉厚で噛み応えがあって旨いし云う事ないです。

塩分量ちと気になるが、残せる訳ないよね…。

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つけめん　680円。



お昼時が一段落の時間、ちょうど席が空いてました、つけのボタンを。

堅いと云う評判の麺でしたが、想像してたより堅くなかったです。
ご家族の方と一緒の麺茹でだったからかも…。
グニって感じの好きな食感、粉の味が良くわかる旨い麺です。
つけ汁も良かったのですが、私的には麺とつけ汁を別々に喰う方が好みだった。

スープ割り、更に魚が効いてこれは旨いなぁ、次は中華そばが喰いたいなぁ、春木屋っぽい(てか春木屋出身)味らしいし。

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