2007-05-01-Tue

ふらり / 大分県別府市

2007050124

特製とんこつらーめん　700円。

鉄輪温泉にあります。

丁寧に取られた豚骨＋鶏ガラ？でスッキリしたスープですがコクもあり、挽肉等から旨味も出ています。
叉焼・メンマ他の具材も良く、とても旨かったです。

九州のとんこつと云うイメージではないです。
ここら辺でないラーメンを出したかった、と店主さんは云ってました。

別府…なんですが湯疲れが戻ってないので温泉は自粛しました。

ｱﾃﾆﾅﾗﾅｲ店舗情報
　

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2007-05-01-Tue

再来軒 / 宮崎県延岡市

2007050121

らーめん　550円。

宮崎市内の釜揚げ饂飩と非常に迷いましたが…、１月に物産展で食べて好印象だったので、延岡まで来ました。
こちらも通し営業、半端な時間でも次から次へとお客さんが。

スープの濃度は物産展で食べた感じとあまり変わりませんでした、旨みはしっかりとあり飲み易いです、中細の麺が良い感じで揚がってます、旨いですね。

お店のHP
2007-05-01-Tue

拉麺男 / 宮崎県宮崎市

2007050119

こってりとんこつ　600円。
2007050118

湯疲れしてしまい１日予定を早めて宮崎市内の拉麺男さんへ、ここも風来軒出と云う事です、こってりとんこつのボタンを。
通し営業と云う事で、食べ歩きには嬉しいですね。

濃度はしっかりと、少しドロッとしています。
もやしの上にちょこんと辛味噌があり変化させますが、もう少しあっても…。
旨かったです、ここはラーメンの種類も沢山ありました。

辛子高菜は無鉄砲・文龍同様の味付けでした。
餃子が旨そうでした。

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