麺類ダイスキ

デブセブラーメン　750円。



久し振りに盛りそば…とちょい迷ったが、ヤサイ喰いたい気分だったので、デブセブのボタンを押しました。
麺少な目300gヤサイマシニンニク唐辛子半分。

ヤサイマシにしてみました、ヤサイ別丼で出て来るのね、ちと戸惑ってしまいました。
あっ、でも麺混ぜ易くて良いや。
タレの染みたモチモチ麺にヤサイを絡ませて喰う。
体的には量が多い事は置いといて、なかなかにバランスが良いんじゃないかな。
ヤサイ多いんで終盤はニンニク唐辛子半分にしたのをちょっと後悔した、置いてあるタレを足して満足。
最後に叉焼の揚げたの…旨っ。

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焼ラーメン　700円。

５月平日の限定麺。

水曜限定の白海老醤油か５月平日限定の焼ラーメンの選択でしたが、写真を見て後者を。
白海老はまた喰えるしね。

焼ラーメンなるもの初トライ。
博多の焼ラーメン(昨年はこのバージョンだったらしい)とは違い、醤油ダレで焼いて辛ミンチを載せてある。
タレの染みた低加水の自家製麺は240g旨かったです。
ジャンクになる手前で旨くまとまっていました、まぁ感覚的には混ぜそばと焼きそばの間かなぁ。
別添のニンニクを途中でほり込んで少しガッツキ、終盤は酢を掛けて楽しみました。

旨かったです、暫く焼きラーメンって見ると頼んじゃうかも…。

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中華そば　350円。

岐阜で15時過ぎ…暑かったので、更科さんの冷やしたぬきとめちゃ迷ってしまったが。
約10年ぶり、懐かしいです。
こないだ、６の付く日に来てしまったんですけどね…。
流石に15時過ぎとなるとお客さんは少ない、でも間を置かず何人か。

ほとんど饂飩の中華そば、この小っちゃな丼に200g位の麺入ってます。
茹で加減指定せずに注文したんですが、私の記憶では昔は麺もっと柔かったんじゃないかなぁ…、昼時に来てたからかなぁ？
若干柔目位の茹で上がり、もう少し柔目でも良いかなぁ…。

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豚のつけ麺(大盛)　900円。



月曜限定の味噌つけ麺は売り切れで、醤油の食券を買って待ってたんです。
けど、お客さん多かったので待ってる間が長かったのと、隣の人のつけ麺を見てて、自分のを作られる直前に変更をお願いしました。
平打ち麺がなかったんだけど、残っている分を合盛にして頂きました。

ふ〜っ旨い、満足。
でも、ちょっと食べ過ぎ、暫し動けません…。
帰りにキリオにあるブルブルを少し試して帰りました。

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ミンチカツカレーうどん　840円。

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海老そば　850円。

超らーめんナビ…6/17迄の夜10食限定。

開店前に到着、待ち人数人。
旨味たっぷり、しょっぱめの塩に結構な海老の効かせ方。
右上の部分に海老を使った餡が載り、変化を楽しませる(海老香増幅)。
縮れの細麺はもう少し堅めが良いなぁ、叉焼・味玉・メンマは申し分なしだが。

別添えのつけ汁に付けてつけ麺で、と云う趣きだが。
そのつけ汁は豚骨だが豚骨も海老もあまり強く感じない…。
と云うか、ラーメンの旨さだけである程度満足してしまっているかな？
中華そばがもう少しアッサリ目なら、もっと活きると思うのだが。

でも、旨かったです、完食。

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中華そば　550円。

鰹が効いた昔ながらの中華そば。



13時過ぎでもひっきりなしのお客さん。

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柳麺塩　650円。

塩の具が載ってるの、１年振り…。

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担々麺　840円。

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カントリー　650円。

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つけ麺　750円。



前回に続きつけ麺のボタンを、50g減らして350gでお願いしました。
先ずは叉焼・メンマ・葱をつけ汁に移動させて…と。

前回より加水率上がったかな？モチ旨でした、つけ汁も前回より濃厚！旨でした。

食べてる際はちょっと少ないかな…なんて思ったけど、後で来ますね。
モタレます…。
やっぱ300g位が適量かなぁ。

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塩　700円。

呵呵さんの前を通ったら、車が一台もなかったので吸い込まれるように右折しました。

迷わず塩のボタン。
前回は旨味がかなり効いていたが、今夜はアッサリ加減。
香味油も以前より控え目で私好み。
この位が良いなぁ、叉焼は薄味で肉の味が出ていました。

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豚そばグリーンカレー＋小間切れチャーシュー　850円。



ぎんやさんの麺の一部が極太麺になった、と云う事で来ました。
最近はマイブーム…カレーなので、先ずグリーンカレーの方を。

香草がちと苦手な私でも難なく食べれる位のテイスト。
合わさる麺は平太打(極太…じゃないな)、モチモチしてなかなかに旨いです。
さすがに半分位になると汗が出て来て(辛いのに強くない…)、Ｔシャツ一枚になり後半戦。
ゴロゴロの小間切れと玉葱をアクセントに麺を喰らい、スープを飲み干す。
旨かった、熱っ。

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塩ラーメン＋玉子　700円。

一宮から名古屋に移動。
丁度駐車場が空きラッキーでした。

好み指定は、堅めのみで。
マイルドな口当たりですがしっかりと豚骨が出ていて旨いです。

ただ、ちょっと最後の方はキツかったかな…。
この後一緒に温泉行ったんだが、先に温泉持って来た方が良かったかな…と後悔。

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つけめん　650円。



夕方から、大阪の冬ちゃんが名古屋にいらっしゃったので待ち合わせ、軽く検討の末、先ず一宮の華丸さんへ向いました。
お店に着くと開店少し前の時間、程なくフライング開店していただきました。

つけめん発注、今日のつけ汁は豚骨が良く出てました、旨かったです。

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冷カレーうどん　700円。

この所(麺類に)カレーがマイブームで昼はカレーうどんだっ！と意気込んだのですが。
とあるお店に行ったら、暫くの間云々と貼り紙が…。
気を取り直し次のお店に行ったら、店がなかった…。

で、名古屋市を半周しよーやくカレーうどんを口に出来ました。

暑かったんで冷たいので、冷たいって云っても、水で〆たうどんに熱いカレーが掛かってるんですけどね。

ここのはカレーが熱々(偶にあまり熱くない店がある…)なんで、良い感じで食べ進められます。
旨いです、夜に沢山食べるつもりだったので、大(若しくはころを別注)にしなかったのが、ちょっと残念です、また暫くしたら…。

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油そば　800円。



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特選ロースかつ定食　1,900円。




特選は久し振り、旨。
ただ以前ほど、感動がない…。

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つけ麺　750円。



券売機のつけ麺のボタンが使えるようになっていました。
店長さん曰く、今日はつけ麺ばっか…。
通常量の400gでお願いしました。

酸味ほどほど背脂の甘みと魚粉の濃厚つけ汁。
麺は少し加水率上げてるのかな？
プリッモチッとした食感なかなか旨でした。

葱はつけ汁に入れて欲しいなぁ…。

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Ａセット(ラーメン・五目ごはん・クリぜん)　560円。

スガキコシステムズのHP

柚子味噌柳麺　850円。

月曜限定のピリ辛味噌つけ麺を食べようと岐阜に向う。
帰宅ラッシュと重なっていつもより時間が掛かるがしょうがないですね。
店に着き、限定のボタンを押し席に着いて券を渡す。

店長がつけ麺で良いんですか？って。

ＨＰに告知があったの忘れてた…少し迷ってラーメンでお願いする(ホントは柚子でって云って渡すらしい)。
少しだけ躊躇したのは、ラーメンにすると辛さがちと辛いんじゃないかなぁと思ったから…。

麺(真空平打)と具(炙り焼叉焼・穂先・味玉…)は一緒だが、スープが旨いですねぇ。
味噌辛くはなくピリ辛(私にはちと辛いが)でグイグイ飲んでしまいます。
次第に味噌の甘みや叉焼の脂などもだんだん溜まって来て、食べ終わる頃には良い感じ。
旨かったです、次回月曜夜に来た際は悩みそうです。

月曜夜限定で暫くは提供されるみたいですけれど、いつまでかは聞くの忘れました…。

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汁無し　700円。


夜は温泉の後ロッキーへ。
値段の変更がありました、ラーメン50円upの650円・600g以上は大盛券購入・汁無しは50円downの700円で肉3→1枚でした。

今夜は久々に400gの通常の量で、ヤサイ・アブラ・唐辛子少な目・ニンニクガッツリで。

ちょっと辛味少なすぎたかなと唐辛子後で足したら、やっぱ辛っでした。
通常の唐辛子よりかなり辛いんだよなぁ。

やっぱ喰いすぎ…。

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冷製パンプキンカレーつけそば＋半熟玉子　880円。

蹄王さんのブログに載っているのを見ましたので、お昼に早速行きました。
開店10分程前に到着、直ぐに列びに加わる。



つけ汁のカレーは昨年のよりパンプキン強めのカレーマイルドな感じ、モチモチな麺を絡めると旨いです。
バランス的には(私的には)もう少しピリッとしていた方が満足感があるかな？…と。
これは個人の好みがありますからね…。

旨かったですが、６月３日までの１日数量限定ですので、食べたい方はお早めに。

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みそDEカリーつけ麺(大盛)　950円。



いつも外した時間に行く事が多いんだけど、土曜の混んでそうな時間に到着、まぁ６人外待ちだけどしょうがないやね。
今日はカレーの気分だったんで全く迷いなく(めづらしい…)、大盛のボタンも忘れずに…。

濃くて甘いカレーは旨いなぁ、カレーが飛ばないようにゆっくりと食べ進む、濃厚なスープ割りをもらってまた満足。

混雑時に来るとカップル率がめちゃ高いのね(外した時間は男性が多い印象だったけど)。
待ち客含めて、カップル10組程・男同士１組・１人私だけでした…。

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つけ麺(全粒粉極太熟成麺)　800円。



中華亭さんの後、少し休んでぶっこ麺さんに行くとちょうど車が１台停めれました、待ちは６名程。

入口に50円プラスで全粒粉極太熟成麺(つけ麺)にと貼り紙がありました。
醤油のつもりだったがあっさりと落ちる、量は我慢して普通盛り。

小麦香るモチモチした麺がなかなかに旨いです、今日はつけ汁もトロミあり濃厚で、麺をそのまま食べては汁を直接飲んで…を繰り返しました。
旨かったです。

お腹一杯なんでスープ割りは出来ませんでした。

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中華そば　600円。

瀬戸市で所用があり、お気にの蕎麦屋さんに行くと閉店してしまってた…。
で、多治見へ。
ぶっこ麺さんの前に行くと外待ち…(外まで待ちがあると１時間かかるのよ)。
今日は平日だから13時過ぎれば空くでしょうと云う事で、軽く饂飩でも食べようと信濃屋さんに向うが途中で気が変わりました…。

10年ぶり位、昔懐かしい鶏ガラ甘いスープに柔めの麺が馴染む、旨いなぁ。

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ラーメン　700円。

パチンコ店の一角にコンテナハウスみたいな建物、カウンターのみ。

程好い豚骨に魚がビシッと効いてます、叉焼・味玉・穂先・豆苗…が置かれ、麺は堅めに揚げられてました。
若干麺が浮いた存在にはなっていましたが旨かったです(麺自体も旨いです)、暫くしたらまた行こうか…と。

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かけそば塩＋旨辛飯　800円。

スープ旨。


約10日振りの御飯。

旅行中は拉麺と饂飩しか喰ってないもん…。

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ラーメン　600円。

夜は京都でまた１人拾って一乗寺に強制連行。
17:30頃店の前を通ると、もう既に10名程…早速食券を買って列びに加わる(近くのコインパーキング空いてて良かったぁ)。

ニンニクアブラでお願いする、アブラは複数人で行くとまとめて入れてくれる(この日は３人で２人分)ので即興油そばがやり易くて良いね。

若干物足りなくカラメを追加したい位だったが、今夜はカレーパウダーを持って来たので振り掛ける。


なかなかに旨かったが、カレー粉の方がもっと良かったね…。

二郎系初(ら・けいこは経験済み)の１人は小豚ヤサイを難なく喰ったので、お零れを考えてたもう１人は少し足りなかったらしい…。

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とんこつラーメン　650円。

朝ラー後大阪市内から南下するが、ＧＷ休み(今回５軒目…)でフラレてしまい、腹の減った我々はガツンと喰いたい…と無鉄砲へ。

空いてるねぇ…お昼時で空席ありでした。

今日のスープはちょい濃厚さが足らなかったなぁ…。
他の濃厚豚骨の店よりは十分濃いんだけどね…。

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中華そば　500円。

神戸で早朝に１人拾い灘温泉で朝風呂、その後、朝ラーを…と大阪市内へ。

前回、住吉さんに連れてって高井田系にハマったらしい同行者は隣行きたい…と。
麺は太堅め…これだよなぁ、スープも甘くて好みです。

量少ないんで朝飯に丁度良いです。

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ぶっかけうどん中　380円。

ブレた…。

過去３回(無双含む)フラレてます、４度目の正直…。

しっかりと腰があり、宮武さん同様の捻れありモチッとして旨い。
出汁は甘めのタイプ、好み。

あっちゅう間になくなるが、昼過ぎに食べたのが残っていて、おかわり断念…。
ちと残念だ。

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釜揚げうどん中　530円。


ラーメン店予定だったんだが、移動途中…発見(ある事は知ってたけど)。
香川のジャンボは10年程前に行ったきり…。

中=普通サイズで２玉。
旨でした。

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しょうゆラーメン　500円。

市場の中に移転していた。
ほぼ満席の店内25名程…。

とんこつが気になったが、醤油が食べたい。
以前食べた時のような一口目からブワッと来る程ではないですが、鶏がめちゃ効いてますねぇ。

よく染みた煮鶏を噛み締めると、更にとりとり感が増えます…満足。

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支那そば　700円。

温泉後、ラーメン店１軒早仕舞いでフラレてしまい(３回目…)、島根の温泉に行く予定を変更しラーメン店を目指しました…。

道中大丈夫かなぁ？と云う場所を通り、駅前に到着ぐるぐると廻っていると目的地がありました。
久し振りの醤油ラーメンです。

若干しょっぱめだけど、旨味が一杯詰まったスープ、醤油濃い目で好み。
叉焼・味玉・揚げ葱等の具、堅めに揚げられた麺も旨かったです。

終始１人でした、ＧＷヒマっすと云ってました…。
こんな旨いのになぁ…。

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十割ラーメン　500円。


２軒目ぎょらん亭さんへ、昨夜早仕舞いでフラレてます…。
お昼時でしたが空いてました…。

十割亭(ぎょらん亭出)さんより、(良い意味で)豚臭く油の多いラーメンですね、気分によって甲乙付け難いです。
叉焼が肉厚で甘い味付け…好みです。

カレーライスが気になりました…。

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ラーメン　500円。

11:30開店と云うことだが早く着きすぎて、10:50頃店前にある駐車場に車を入れるともう３台ほど居ました。

11:10頃、皆さんわらわらと出て来ましたので私も列びます。
直後、換気扇が廻り出し豚骨臭が漂って来ました良い香りです。
と、まもなくフライング開店してくれました。

しっかり豚骨のスープ、麺も旨いです。
後をちょっと考えて全汁しませんでしたが…したかったです。

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ラーメン　500円。

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