2007-04-29-Sun

久留米荘 / 福岡県久留米市 -2-

2007042912

ごぼう天うどん　400円。

以前食べた際は、揚げ立て天ぷらでサクサク旨でしたが、この日は中途半端な時間に行ったので、ちょっとベチャッとしてました…。

軽く煮込まれた殆ど腰のない饂飩、スメが良く染みて実に旨いです。
そのスメは煮干が強烈(昆布も入っているのかな？)、めちゃ旨です。

煮干強いラーメン好きな方も気に入るんじゃないかな？(私が饂飩好きだからかも…)。

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2007-04-29-Sun

西谷家 / 福岡市西区

2007042910

ラーメン＋ニラ入りワンタンのせ　700円。

福岡市内を横切り西区へ、魁龍出と云う西谷家さんへ。

見た瞬間、濃いなぁ…。
丼持ち上げスープを一口、一気に顔がニヤける…めちゃ濃くて旨いです。

メンマはめずらしい(?)ですね、ワンタンも旨いけど水気が出るので、ワンタンなしでシンプルにガツンと食べたかったかも…。

3/4位食べ終えた所で、濃いのと(多分)一軒目の影響でキツくなり始める、スープがまだ残っているのに…。
旨いんで、残り8�舒未僚蠅泙念�んだ、底には大量の髄。

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2007-04-29-Sun

島系本店 / 福岡県志免町

2007042906

ラーメン普通　600円。

二日市温泉で朝風呂を楽しんだ後は、福岡空港近辺まで戻り二郎インスパイアを出していると云う島系さんへ。
スーパーセンターの一角にある為駐車スペースには不自由しないですね。
店前には、でかい写真入の垂れ幕が出してありました。

券売機で買う前に店内で麺量を聞く。
普通は180〜200g、大は250g位と教えてくれたので券売機の前で長考(連食するんだから大はキツいだろ、悩む必要ないぢゃない？)、普通のボタンを押し店内へ。

麺を極太麺で指定、と同時にニンニク入れますかと聞かれた。
麺は袋から破って出していたけど、茶色がかった色と食べた食感からオーション配合なのかな？
2007042907

極太麺と云うにはそれ程でもない平太打ち、でも麺食べている感はあったんで、良いんじゃないかと…。
ニンニクは摩り下ろしでしたが、背脂たっぷり・乳化、甘いスープで旨かったです。

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