麺類ダイスキ

つけ麺　730円。



旨いが臨休・早仕舞いの多い店…と云う評ですね。
昨年度は20回程足を運び3〜5回程度フラレた訳だが、今年は既に３回連続でフラレて喰ってない…。

今年に入ってから、以前のように湯煎方式に戻したらしく、早く塩を喰いたいなぁ等と思っていた。

店内に入り簾に掛かるメニューを見れば、つけ麺限定5食。
限定と云う文字に弱い私は、あっさりと落ちる…。
鰹の効いた醤油のつけ汁に酢を効かせたオーソドックスなスタイル、シンプルなんだが旨いなぁ…。

叉焼も以前より肉厚で旨。

スープ割りをすれば、更に鰹で旨。

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