麺類ダイスキ

肉中華＋肉飯　1,150円。

以前から来たかったのであるが、昨日見た画像に釣られてしまった…(昼営業が長いと云うのもあり)。

２軒目と云う事でお腹も良い感じなので、昨日見た画像の肉飯はムリだろう…と思ってたけど、前客のを見て追加してしまいました…。


中華そばの上に煮干粉、若干苦味が効いて旨いです。
麺は伊藤のパッツンパツンの麺にモチッが加わった感じの麺、叉焼も旨い。
肉飯は叉焼が大量、更に煮干粉も大量…好みが分かれそう(私は好み)。
麺がなくなった後、スープをぶっかけて旨〜っです。

ただ、これは間違いなく食べ過ぎ、やらかした…。

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つけそば　650円。

時間を読み違い11:30到着、最も開店時間は遅れたが…。
過去に臨休でフラレた事があり、角を曲がるまで心配でした…(列んでたし鰹の香りがしてたのでホッとしました)。
丸長さんの系統は４年前に信州中野店と、かなり前に荻窪店(完全に忘れてる…)。



先ず麺をそのままで一口、二口、もう一口…昨日と同じか…。
十分に水気を切られたモチッとして腰のある小麦香る麺。
そしてつけ汁、胡椒が程よい刺激(私、唐辛子系はキツいんだが胡椒は問題ないので…)、砂糖・酢も巾をきかせておりめちゃ旨。
旨くて麺量(250?300?)が少なく思えました。
つけ汁をそのまま少し飲んだ後スープ割りをしてもらったのですが、これは鰹が溢れ旨いのですが(熱さで)胡椒辛さが増幅して少しキツかったです。

次回はこいくち、でも甘いのも好みなんでＢ(スパイス抑え目)も魅力だなぁ。

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