2007-03-25-Sun

桃天花 / 東京都荒川区

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坦々つけ麺　650円。

最近気になってたお店、やまさんも再訪したいとの事で。

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厚みのある平打麺で腰がありビラッとした食感が面白いそのまま食べて旨い麺、その形状でつけ汁も良く持ち上げています。
坦々と云うにはそれ程辛くなく、和のイメージのするつけ汁。
叉焼と茹で玉子も付いて満足感もあり、230gの麺を愛おしむように頂きました。

旨かったです、満腹。

ｱﾃﾆﾅﾗﾅｲ店舗情報

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2007-03-25-Sun

菜 / 千葉県市川市

2007032501

豚骨醤油らーめん　650円。

今日はやまさんに案内して頂きました。

器の形もあってか優しい感じの見掛け。
スープを一口飲めば鰹のインパクトと適度な豚骨、続けて二口三口。
滑らかな舌触りモチモチで面白い食感の旨い中太麺、そしてジュースィな厚い肉。
これは叉焼追加もアリだな、旨いッス。

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