麺類ダイスキ

油そば　700円。

野沢からバスで大森へ移動、歩いて平和島までやって来たが、まだお腹減ってない…。
暫し休憩の後に。

コールはニンニク。
先ずは卵を避難させ掻き回す、丼の底にタレと一緒に入っている背脂が大量で嬉しいです。
麺は(私が)最近極太いのばっか食べてるので、若干細く感じる平太麺、単体で旨いです。
叉焼は刻んであって掻き混ぜ易く食べ易く、脂身も多くて旨いです。

さて後は、黄身を潰し・ラー油・ブラックペッパーと進みます。
ブラックペッパー掛けると旨いですが、ちと掛けすぎて汗が…。

文句なく旨いですが、流石にお腹が一杯で1/5程同行者に助けてもらいました…。
暫し、動けず…。

お店のHP

つけぶと　750円。

同行者のリクエストもあったのだが自分も全メニューを…な気分だったので一軒目に、今日はつけぶと。



つけめんだと麺の旨さがより際立ちますねぇ、やや堅めの茹で上がり春の華と云う国産小麦の甘い味が口の中に広がります。
つけ汁は煮干しが効いて旨いですが、麺の印象が強いので若干負けちゃってました…それでもかなり濃いとは思います。
煮干しの効き具合は毎回違うとは思いますが…。

スープ割りを頼むと薄くなったんぢゃ…と思われる見掛けと裏腹に、煮干ガツン。
最後にまたヤラレました。

他ｻｲﾄ任せな店舗情報