麺類ダイスキ

汁なし　750円。

汁なしのボタンが追加されていたので迷わずに。
券売機には極太〜との名称だが、通常の麺。
先日までは極太だったらしい。

一度水で〆て再び温められる麺はアツアツ、プリッとした食感の後は強靭な腰が待っている、めちゃ旨いッス。
辛いタレに絡めていくんだが、ニンニク忘れた？
途中で気付いたんで、まぁ良いや。
唐辛子は自分で掛けるように大きなビンで渡されるんだが、コレがメッチャ辛い。
通常の唐辛子のつもりで掛けるとエライ事になるんじゃないだろうか？
私は辛いの得意でないんで、控え目にしときましたが…。
甘〜いキャベツが良いアクセント、豚旨〜っ！

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しおらぁめん追い海老仕立て　850。

限定の海老塩が評判良さそうなので食べに来た。
開店15分程前に着いたが直ぐに駐車場は満車、8分位前に店前に出ればもう数人列んでる(直ぐに列ぶんだった…)。

桜海老で香味油を作り、スープを注ぐ時に追い鰹ならぬ追い海老をしているそうです。

当然ながら、香・味共に海老が満ち溢れていますがエグミはそんなに感じませんでした。
麺は若干柔め、スープとの相性は良かったです。
ワンタンも付いて、旨かったです。

小ロットで丁寧に作っているのもありますが、出る頃には20人程の待ちでした。

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