麺類ダイスキ 200611

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2006-11-30-Thu

如水 / 名古屋市東区 -7-

つけ麺　750円。

前回麺が気に入ったので、再び。

今夜は堅めに揚げられている、この麺私的には柔めに揚げた方が好みだなぁ。

今夜のつけ汁は好かったです。

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2006-11-30-Thu

炗(ひかり) / 岐阜県岐阜市 -27-

かけそば塩　500円。

今週は(在庫があるだけ)限定で、ぬちマースと云う沖縄の天然塩を使っているそうです。
旨味が強く、いつものかけとは別物塩スープですね。
旨かったです。

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2006-11-29-Wed

ら・けいこ東片端店 / 名古屋市東区 -2-

らーめん　650円。

暫く食べないでいた…。

大蒜ガッツリ、茹で時間浅めなシャキっとキャベツに極太麺。
量的(300g)には問題ないが、盛りの方が好みだなぁ。
同行者のヤツをしきりに奪って食べてしまった。

画像撮影の許可いただきました。

ｱﾃﾆﾅﾗﾅｲ店舗情報
　

2006-11-28-Tue

ぎんや / 名古屋市北区 -10-

豚そばグリーンカレー＋小間切れ叉焼　850円。

タイカレー系だと云う情報だったので、(香菜が好きでは無い為)避けていたのだが、気にはなっていたので勇気を出してボタンを。

カレーが濃く重いので、香菜はダメと云う程気にはならなかった。
少なさそうだし…。
麺は平中太、美味い麺。
小間切れ叉焼も追加して旨味も追加。
汗もじんわり、お腹も満足。

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2006-11-26-Sun

晴レル屋 / 愛知県大府市 -12-

味噌deカレーつけ麺(大盛)　950円。

まろやかなカレー、麺に絡んで旨い。
その麺だが、レモンを絞ってそのままで1/3程食べてしまった、麺だけでも旨い。
大盛でも足りないなぁ…。

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2006-11-25-Sat

炗(ひかり) / 岐阜県岐阜市 -26-

炙り漬け叉焼麺(醤油)　900円。

扉には本日塩売切れの文字、閉店間際なのでしょうがないか…。

甘く漬け込まれた肉が旨いなぁ。
漬けた肉が３枚、炙ったのが２枚でボリューム満点、味玉・メンマも美味い。
醤油だと叉焼からの醤油も加わり、(塩→醤油の時より)甘い醤油でかなり濃い味わいに…。
まぁこれはこれで旨い。

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2006-11-25-Sat

ぶっこ麺 / 岐阜県多治見市 -12-

Ｗしお　750円。

太目の饂飩粉配合の麺は良く揉まれ食感・腰・味共に旨いです。
スープにコクが加わりかなり旨いです。
揚げた蓮根がアクセント。

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2006-11-23-Thu

竹馬 / 愛知県美和町 -9-

十割蕎麦＋秋の盛合せ天ぷら　1,945円。

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2006-11-21-Tue

慈庵 / 名古屋市千種区 -16-

味噌　750円。

今夜の味噌は、味噌が変りました。
濃度の濃いものから、どちらかと云うとサラッと飲めるものへと。

油層厚いですが、トマトとキャベツの酢漬けでサラリさせています。

風邪が治った直後だったので、少しキツい油でしたが旨かったです。
体調が違えば印象も変わっていたかも知れませんが…。

~~他ｻｲﾄ任せな店舗情報~~　閉店されました

2006-11-20-Mon

ふたば / 名古屋市西区 -6-

穴子天せいろ　1,000円。

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2006-11-17-Fri

一番軒 / 名古屋市名東区 -3-

長浜ラーメン＋替玉＋餃子　1,000円。

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2006-11-14-Tue

ぎんや / 名古屋市北区 -8-

つけそば＋半熟味付玉子＋小間切チャーシュー　830円。

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2006-11-12-Sun

獅子吼 / 名古屋市北区 -3-

塩ラーメン＋半熟たまご　850円。

鶏の旨味が出て塩もはっきりしていました。
旨いですがスープが強くなっているので、細縮れ麺との相性が少し好みから外れるかな。

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2006-11-07-Tue

長福 / 岐阜県岐阜市

長福らぁめん＋餃子　800円。

~~他ｻｲﾄ任せな店舗情報~~　←閉店されたようです。

2006-11-07-Tue

つぼや / 愛知県津島市 -5-

味噌中華そば＋天ぷら　460円。

いなやさんの系統のうどん屋さん。
天ぷらが味噌に浸かって旨い。

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2006-11-05-Sun

唐庵 / 大阪府茨木市 -3-

海老天おろしうどん(大盛)　1,250円(だったかな？)。

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2006-11-05-Sun

三ツ島更科 / 大阪府門真市 -2-

活け〆穴子天と鶏天のひやかけ　780円。

前回気に入ってしまいましたので、また同じメニューで。
腰有り過ぎな麺と、スッキリいりこ出汁、旨いです。

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2006-11-04-Sat

ちぇり～亭 / 大阪府寝屋川市 -3-

背油たまり醤油らーめん　790円。

前回食べた限定ラーメンのベースになったラーメン。
見掛けは燕系(＋ブラック？)背脂ビッシリ、麺は通常使用していると思われる西山の麺。
甘く濃いたまりに大蒜が合わさって、めちゃ旨いです。

~~他ｻｲﾄ任せな店舗情報~~　←閉店されました

2006-11-04-Sat

正善 / 和歌山県和歌山市

中華そば　550円。

で、お昼３軒目。
量が少ないので、イケちゃいます。
井出系との事ですが、先に食べた２軒に比べればスープ感がありあっさりと。
でも、十分なコクと旨味。
コチラを先に食べれば印象は変って来ると思いますが…。
もう少し柔目な茹で上がりが良いような気もするが、スープとの絡みも良く好み。

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2006-11-04-Sat

山為食堂 / 和歌山県和歌山市 -3-

中華そば　700円。

丁度良いタイミングで店前駐車場(２台)が１台分空いていた、ラッキー。

ここも濃厚です。
スープ・麺・具に一体感があってメチャ旨い。
チャーシューメンにすると、より満足感を得られるが、まぁ中華そばでも十分。

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2006-11-04-Sat

うらしま / 和歌山県紀の川市

中華そば　500円。

麺はかなり堅めに揚げられてます。
濃厚スープ、旨い。
ここはかまぼこが乗らないんですね、メンマ甘旨。

完食すると底には骨粉が。

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2006-11-03-Fri

夢を語れ / 京都市左京区 -3-

ラーメン　600円。

２週連続３回目、今回は同行者と。
ヤサイニンニクアブラ。
ヤサイは初めてなのです、未だ二郎及び二郎系の経験値は高くないので(完食する)勇気がなかった。
まぁ前回食べてココならイケルだろう…と。
ヤサイはカラメ必須ですネ、昼のが影響していたので増すとキツそうになるので止めましたが。

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2006-11-03-Fri

ガッツンらーめん　630円。

レンゲでスープを飲もうと入れた瞬間、押し返すスープの粘度。
濃い。
豚骨と鶏がガンガンに効いています(魚が強い時もあるそうですが、私の丼では普通に効いていると云う感じでした)。
若干油多め、麺はちょっと少ないかな？
丼、小っちゃぁ～！
まぁ、昼２軒目だから良いっかぁ、なんて思ってたら見事にヤラレました…。
めちゃ重いラーメン、お腹満腹。

次回はお腹をすかせてセットメニューで、期待。

ｱﾃﾆﾅﾗﾅｲ店舗情報
　　

2006-11-03-Fri

無鉄砲本店 / 京都府木津町 -12-

宮崎産鮎の塩ラーメン　700円。

期間限定だそうです。
若干しょっぱめのスープは、口に含んだ瞬間から鮎が濃く感じられます。
かと云って、エグミとかは無く美味しいスープになっています。
合わせられる麺は、前回の鶏で使用されていた麺でした。
コノ麺は好みです、少し柔目で頼めば良かったかな？(細麺に変更されるそうです)

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