麺類ダイスキ

辛つけ麺　700円。

清香　700円。

塩ラーメンです。
手前に見えるものはおぼろ昆布、ウ〜ン？と思いながら最初に…ちょっと私好みではないなぁ。

丼小さく見えますが、高さがあり結構な量入っています。
麺もスープも美味いです。
ただ昼に食べたのが残っててキツかった…。

レモン入りの水は、一旦口の中がリセットされて良いですね。
以前は少しレモン効き過ぎて、あまり好印象じゃなかったんだけど…。

ラーメン　600円。

昨日に続きまた来ちゃいました。

今日は並サイズ、300gだそうです。
コールはニンニクアブラ、ヤサイは多いかなと思い自粛しました、アブラは別皿。

旨いなぁ。
麺、やっぱこの位の量ないとネ。

かけうどん(大盛)＋まいたけ天　500円。

ひやあつでお願いしました。
ガツンとまでは来ないが、なかなかに効いたイリコ出汁が旨いです。

麺も程好く伸びる腰、大盛にしといて良かったなぁ。

昨日の脂にまみれた胃に優しい一杯でした。

一撃らーめん　580円。

券売機で購入後、来るのを待ってると。

今日は28日なので二八ラーメンの方にはサイコロを…ワンタンをサービス

早く云ってよ〜、まぁ一撃らーめんの方を食べたかったので良いけど。

間もなく到着。
なかなかに濃ゆくて旨い。
ただ最強努豚骨と云うにはちょっと…。

麺とスープの絡みは良いです、骨粉も残るスープでした。

小豚ラーメン　750円。

豚を喰いたかったので、大は止めて小のボタンを。

満員の店内、注文時にアブラ少な目の声多数、コール時もヤサイのみ多し。
昼のが残ってたんで、ニンニクのみ。

豚は良く染みていて旨いです。
麺はマルジ神谷本店さんで食べたのとほぼ同じ印象…記憶はアテにならん。
スープは豚の旨味がしっかり出ていました、タレ・アブラは私好みな濃さと量でした。

ただ小は200gと云う事で、やっぱ足らんかった。
もっと麺欲しかったよ〜。

平打ちつけめん　850円。

全粒粉の麺が美味い。
ナメラカプリプリな口当たり、噛むとモチッとして小麦の風味が強く広がる。

鶏と魚介のつけ汁も、それぞれが良く効いていて美味い。
細切りの叉焼も入っている。
鶏と葱には焼きが入れられていて良いアクセント、てか鶏はデカい。

麺とつけ汁のバランスも良く、ホント美味いなぁ。

インデアン＋片目玉焼き　600円。

中華そば塩＋味玉　750円。

太平麺で出して頂きました。
プリッモチッな良い食感、スープがシッカリしているので良いバランスで食べられます。

旨いですネ、太麺好きな私にはコチラの方が好みかも。

中華そば味噌　750円。

トマト入りのは初、結構沢山入っているのね。

牛蒡も入ってアクセントを付けているが、かなり油っこい。
しかしトマトの酸味が効いて、濃いんだけどクドクない味噌スープは旨いので、ゴクゴクと飲み干してしまう。

大満足の一杯だなぁ。

中華そば　600円。

海老油を初めて追加して見た。
あんまりコノ手の油、好みでないので避けてたんだが…ふと。

海老はあまり感じない、スープとの違和感もなくコッテリ感が増す印象。
(私的には)やっぱナシで良いかなぁ。

玉葱の甘さをシッカリ味わいたいですねぇ。
最後は酢を追加してさっぱり飲み干す、旨。

コロうどん　450円。

みそラーメン　690円。

若干辛味が強いかな、味噌辛さも少し出ているがあっさりと飲めるスープ、背脂も浮いているがそんなに脂っぽくはない(と思うのは私だけ？)。

太麺は麺単体でも旨いので、もう少しインパクトのある味噌スープでもと思いますが…。
麺量多く野菜も乗るので、お腹一杯。

つけ麺(大盛)　850円。

ここのつけ麺は初。

旨い麺だなぁ。
弾力がありモチッとして小麦粉の香りも強い、麺だけで1/3程食べちゃったよ。

つけ汁はシンプル、醤油スープに魚粉、油がちと多いか？
麺に比べちと弱いが、コレ位で良いのかな？と(私的には)思う。

ランチ(ローストポーク)　850円。

黒らーめん　700円。

つけめんあつもり(大盛)　900円。

穴子天丼とおそば　1,150円。

白丸元味＋餃子　1,070円。

カキフライランチ　880円。

ラーメン細麺白　540円。

鯛らぁめん　780円。

かけそば塩　500円。

葱と大蒜抜いていただきました。

とんこつらーめん＋餃子　950円。

同市内の中村屋さんの２号店、こちらは味を変えて。

一口目は強いタレの印象だが、すぐに豚が逆転する。
臭みの少ない(私的にはナイ)、トロミが少しあるスープ。
どとんこつって店名のインパクト程ではないが旨いです。
オープン早々に付き替玉無料なんで追加、満足です。

ざるうどん　378円。

セルフスタイル。
小麦味香る腰の強い重めタイプのうどん。
なかなかにずっしりと来る、旨いです。
出汁がちと辛過ぎるかなぁ…次回はかけを食べてみようとは思うが。

生醤油うどん(並)＋かき揚げ天　610円。

つけめん全部入り　1,050円。

中華そば醤油＋味付玉子　750円。

中華そば　550円。

あっさり豚しおらーめん　735円。

こってり好きの同行者が行った事がないと云う事で、深夜に続きまた。

豚しおラーメンのあっさりver.、鶏がら6〜7をブレンドしているそうです。

食べ過ぎのお腹にはちょうど良い濃さでした。
てか、鶏の旨さも加わってかなり好みでした。

濃厚なのも旨いケド、コレも良いよなぁ。

活け〆穴子天と鶏天のひやかけ　780円。

店名は更科ですがうどんがメインのお店です。
カレーうどんがおすすめらしく、店内は勿論の事店外にまでカレーの香りが。

ビシッと張りがある麺、いりこをガツン、穴子と鶏でガッツリと書かれていますが、その通りでございました。

お腹割と膨れた状態でしたが、めちゃ旨かったです。
ただ、やはり最後に残った鶏天はキツかったです。

ひりゅうずぶっかけ　980円。

難波の釜たけさんにおられた方のお店だそうです。

ナメラカ柔らか腰の旨いうどんです。
ひりゅうずは揚げ立てフワッフワ。

旨かったです。

味噌味噌ラーメン＋からあげ　1,449円。

今日は無塩の味噌を使ったのがあるよ…と云う事で注文。

週末の創作ラーメンは大ボリューム、腰のある太麺1.5玉に叉焼・もやし・葱。
スープは普通の味噌に無塩を重ねたと云う事ですごい味噌味噌感、でも味噌辛くなくてコクが非常にあります。

鶏 8:2 豚で合わせてあるそうでコクがありながらもあっさり食べ易かった。
旨いんでスープもほとんど飲んでしまった。



からあげも大ボリュームなので最後の一個がキツイ。

満腹…動けん。

つけめんあつもり(大盛)　900円。

夜限定メニュー。
えび油を麺にまぶしてあると云う事らしい。
海老好きにはそそるメニュー、少し躊躇してから大盛に。

太縮れ麺は堅めの茹で上がり、もう少し柔目の方が好いが、エビ油が絡まってそのままで旨い。
つけ汁はなかなかに濃いが魚介強め、トマトも入ってるコレなかなか良いです。

が、つけ汁付けないで食べた方が好みだったりするので…半分位はそのまま食べちゃった。
麺に絡んだエビ油が程良くつけ汁に移り、徐々に味が変化するんだろうケド、上記の理由で、あまり移らなかった。
って、気付いたのはあと残り1/4位になってから…。
でも、旨かったから良し。

三河鶏と玉葱のオイルスパゲッティ　800円。

スパゲッティビーフカレー(ラージ)＋目玉焼き　900円。

味玉つけめん　730円。

かけそば塩　500円。

本日、開店一周年と云う事でした。

おめでとうございます。
また、旨いラーメン食べに行きます。
ＨＰ開設されたようです。