
海苔梅八寸麺 980円。
携帯サイト超らーめんナビ会員限定、夜のみ20食。
海苔と梅を使った2種類のつけ汁と2種類の麺そして合え麺が出されます。

白い和紙に覆われた器に入っているのは海苔と梅が使われた鶏ベースの濃厚つけ汁。

右のガラス器はさっぱりと梅酢としょっつるを使った冷たいつけ汁。

左側の麺は通常つけ麺用に出されている麺、柔らかめに茹で揚げられています。

岩海苔に隠れてしまっている平麺は、つい先頃6月に惜しまれつつ閉店された千葉県松戸市の
嘉夢蔵さんに教えを頂き打たれている無カンスイの卵麺。

これまた海苔と梅が使われた合え麺にもこちらの卵麺が使われています。
嘉夢蔵さんでは〆にミニラーメンにして頂きますが、こちらでは雑炊です。
焼石入の御飯に残ったつけ汁を入れ…旨いです。
満腹、大満足です。

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