2007-05-03-Thu

ぎょらん亭 / 北九州市小倉北区

2007050305

十割ラーメン　500円。
2007050304

２軒目ぎょらん亭さんへ、昨夜早仕舞いでフラレてます…。
お昼時でしたが空いてました…。

十割亭(ぎょらん亭出)さんより、(良い意味で)豚臭く油の多いラーメンですね、気分によって甲乙付け難いです。
叉焼が肉厚で甘い味付け…好みです。

カレーライスが気になりました…。

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2007-05-03-Thu

龍 / 北九州市八幡西区

2007050302

ラーメン　500円。

11:30開店と云うことだが早く着きすぎて、10:50頃店前にある駐車場に車を入れるともう３台ほど居ました。

11:10頃、皆さんわらわらと出て来ましたので私も列びます。
直後、換気扇が廻り出し豚骨臭が漂って来ました良い香りです。
と、まもなくフライング開店してくれました。

しっかり豚骨のスープ、麺も旨いです。
後をちょっと考えて全汁しませんでしたが…したかったです。

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2007-05-02-Wed

一徹 / 北九州市八幡東区

2007050220

ラーメン　500円。

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2007-05-02-Wed

十割亭 / 北九州市小倉南区

2007050218-2

豚骨十割ラーメン　500円。
2007050217

濃厚なトロミのスープ、旨いです。
次にもう一軒行くつもりだったんですが、全部飲んでしまいました…。

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2007-05-02-Wed

丸優 / 大分県大分市

2007050206

半チャーシュー麺中盛　850円。

七里田温泉で長居しすぎて、お店の駐車場着13時過ぎ。
車を停めて店の方に歩いて行くと、シャッターを下ろし始めている…。
小走りに駆け寄り、まだ良いですか…と訪ねると、一人なら良い…と。

叉焼が人気と云う事で半チャーシュー麺(チャーシュー麺は倍入っているらしい…)を、麺量悩んでいると大将がいけるよね…と笑顔で云われるので…こちらも笑顔で中盛と答える。

叉焼は塩気が少し強いが旨いです。
スープも濃く、叉焼の旨味もプラスされ一気に食べ切りました。
底には髄が沢山残ってました。

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2007-05-01-Tue

ふらり / 大分県別府市

2007050124

特製とんこつらーめん　700円。

鉄輪温泉にあります。

丁寧に取られた豚骨＋鶏ガラ？でスッキリしたスープですがコクもあり、挽肉等から旨味も出ています。
叉焼・メンマ他の具材も良く、とても旨かったです。

九州のとんこつと云うイメージではないです。
ここら辺でないラーメンを出したかった、と店主さんは云ってました。

別府…なんですが湯疲れが戻ってないので温泉は自粛しました。

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2007-05-01-Tue

再来軒 / 宮崎県延岡市

2007050121

らーめん　550円。

宮崎市内の釜揚げ饂飩と非常に迷いましたが…、１月に物産展で食べて好印象だったので、延岡まで来ました。
こちらも通し営業、半端な時間でも次から次へとお客さんが。

スープの濃度は物産展で食べた感じとあまり変わりませんでした、旨みはしっかりとあり飲み易いです、中細の麺が良い感じで揚がってます、旨いですね。

お店のHP
2007-05-01-Tue

拉麺男 / 宮崎県宮崎市

2007050119

こってりとんこつ　600円。
2007050118

湯疲れしてしまい１日予定を早めて宮崎市内の拉麺男さんへ、ここも風来軒出と云う事です、こってりとんこつのボタンを。
通し営業と云う事で、食べ歩きには嬉しいですね。

濃度はしっかりと、少しドロッとしています。
もやしの上にちょこんと辛味噌があり変化させますが、もう少しあっても…。
旨かったです、ここはラーメンの種類も沢山ありました。

辛子高菜は無鉄砲・文龍同様の味付けでした。
餃子が旨そうでした。

お店のHP
2007-04-30-Mon

小金太 / 鹿児島県鹿児島市 -2-

2007043059

ラーメン　630円。

見た目はちと違いますが、先程の豚とろさんはここの出と云う事らしいです。
で、小金太さんの味すっかり忘れてましたので、車を少し移動させて来ました。

作っている途中で気付いた、ここ量多かったんだ…Ｓにすりゃ良かったって。
甘みのあるスープ旨いですね、でもさすがに続くと…ね。

量的にもちとキツかった、食べましたけどね。

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2007-04-30-Mon

豚とろ / 鹿児島県鹿児島市

2007043058

チャーシュー麺　700円。

豚の首の周りの云々…の煮豚はトロットロで旨でした。
スープはライト豚骨に鶏かな？中太柔目の麺が良く合ってました。

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2007-04-30-Mon

文龍 / 熊本県熊本市

2007043002

とんこつラーメン　590円。

深夜まで待って(お腹が空かないので…)風来軒出と云う文龍さんへ。コインパーキングがないので店の周りをウロウロしていたら、道を挟んだ所にお店の駐車場がありました…。

好みを聞かれたがノーマルで。
レンゲに辛味噌が入って状態で提供される。
スープを最初に飲む人困っちゃうよねぇ、私は別に丼から直接飲むから良いんだけど…。
粘度はそこそこにあります、豚骨は…どうも同じ絵面のラーメン店と比べちゃうよねぇ…。
麺も同じ日本麺製だと思います、湯切りが少し甘かった…。
辛味噌を溶くとスープが化けますね、旨いです。

偶々だったかなぁ…。

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2007-04-29-Sun

久留米荘 / 福岡県久留米市 -2-

2007042912

ごぼう天うどん　400円。

以前食べた際は、揚げ立て天ぷらでサクサク旨でしたが、この日は中途半端な時間に行ったので、ちょっとベチャッとしてました…。

軽く煮込まれた殆ど腰のない饂飩、スメが良く染みて実に旨いです。
そのスメは煮干が強烈(昆布も入っているのかな？)、めちゃ旨です。

煮干強いラーメン好きな方も気に入るんじゃないかな？(私が饂飩好きだからかも…)。

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2007-04-29-Sun

西谷家 / 福岡市西区

2007042910

ラーメン＋ニラ入りワンタンのせ　700円。

福岡市内を横切り西区へ、魁龍出と云う西谷家さんへ。

見た瞬間、濃いなぁ…。
丼持ち上げスープを一口、一気に顔がニヤける…めちゃ濃くて旨いです。

メンマはめずらしい(?)ですね、ワンタンも旨いけど水気が出るので、ワンタンなしでシンプルにガツンと食べたかったかも…。

3/4位食べ終えた所で、濃いのと(多分)一軒目の影響でキツくなり始める、スープがまだ残っているのに…。
旨いんで、残り8�舒未僚蠅泙念�んだ、底には大量の髄。

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2007-04-29-Sun

島系本店 / 福岡県志免町

2007042906

ラーメン普通　600円。

二日市温泉で朝風呂を楽しんだ後は、福岡空港近辺まで戻り二郎インスパイアを出していると云う島系さんへ。
スーパーセンターの一角にある為駐車スペースには不自由しないですね。
店前には、でかい写真入の垂れ幕が出してありました。

券売機で買う前に店内で麺量を聞く。
普通は180〜200g、大は250g位と教えてくれたので券売機の前で長考(連食するんだから大はキツいだろ、悩む必要ないぢゃない？)、普通のボタンを押し店内へ。

麺を極太麺で指定、と同時にニンニク入れますかと聞かれた。
麺は袋から破って出していたけど、茶色がかった色と食べた食感からオーション配合なのかな？
2007042907

極太麺と云うにはそれ程でもない平太打ち、でも麺食べている感はあったんで、良いんじゃないかと…。
ニンニクは摩り下ろしでしたが、背脂たっぷり・乳化、甘いスープで旨かったです。

お店のHP
2007-04-28-Sat

玄瑛 / 福岡市中央区

2007042808

玄瑛流拉麺　650円。

新風さんの後もう一杯行けそうなので玄瑛さんに移動。
店の前を通れば待ち人なし、すぐさまコインパーキングに車を入れ店内へ。
2007042809-2

こちらもきちんと作られていて旨いですねぇ。
コクのある豚骨スープに魚介風味、麺も旨いです。

本日４杯目の私的には表面に浮かぶ油が正直きつかった…。
しかしながらスープ以外を食べ終えても、少しの間レンゲが止まりませんでした。

キツくても旨いって事はそうとう旨いって事だよなぁ…。

お店のblog
2007-04-28-Sat

博多新風 / 福岡市南区

2007042805

新風麺　550円。

22時過ぎ到着、列びが３人だったが直ぐに入店できた。

マー油を使ったラーメンは久しぶりに食べる。
何度か失望し(なんつっ亭・好来等は旨い、実は揚げニンニクも苦手だったりする…ニンニク大好きなのに)、メニューにあっても頼まないようになっちゃってました。
ここは好来出だからね…期待。

マー油がコクのあるスープとちゃんと馴染んで旨いです(良かったぁ)。
自家製麺と云う麺・肉厚の叉焼・良く染みた味玉…これで550円はお値打ちですね。
なんでも最近600円から値下げしたらしい(スゴイ！)。

お店のHP
2007-04-28-Sat

魁龍小倉本店 / 北九州市小倉北区 -2-

2007042804

ラーメン　590円。

九州入りしたので、とりあえずガツンと行こうと魁龍さんへ。
飯時なんだが空いてるのね。

本店・ラー博・物産展と都合４回目なのだが、出てないなぁ…。
いや、濃厚ではあるんだが以前の印象と比べるとね。

でも満足ですよ、北九州は帰りにまた寄るので福岡に進む。

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