2008-02-11-Mon

壱番ヤ / 香川県高松市

20080211_12壱番ヤ01
しっぽくうどん小　350円。

お腹が一杯でしたので、小にしようかと思いましたが、しっぽく(冬季限定)の貼り紙を見て心変わり…。

柔らかく煮込まれた野菜と出汁が旨いですねぇ。

20080211_12壱番ヤ02

麺は宮武さんの系統の形状と食感、旨いです。

野菜もうどんも何の抵抗もなくお腹に入っていきますね…。

20080211_13壱番ヤ03

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2008-02-11-Mon

中村 / 香川県丸亀市 -2-

20080211_10中村01
かけうどん小＋イカ天　300円。

随分うどんの印象が変わったなぁと思った…

記録を辿ってみると７年ぶり、ただ覚えてないだけかも…。

20080211_10中村02

そのままに熱いかけ出汁、ビョーンと伸びる腰の細めのうどんが旨いです。

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2008-02-11-Mon

綿谷 / 香川県丸亀市 -2-

20080211_09綿谷01
肉ぶっかけうどん小　340円。

何の気なしに頼んだけど、うどんもらって席に着いて壁に貼ってあるメニュー見たら、ハーフサイズってのが増えてた…ここ小でも多いんだよなぁ。

しっかり〆られた腰の強いうどんに甘い肉、堪らんです。
お腹も一杯。

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2008-02-11-Mon

がもう / 香川県坂出市 -6-

20080211_08がもう01
かけうどん小＋あげ　260円。

目の前の田んぼが駐車場化していた…
来る度に駐車場増えていくなぁ。

開店直後の到着、麺は釜から揚った後…
釜ぬきが食べたかったんだけどなぁ…
温いん、あげは必須。

あぁ、旨いなぁ…幸せ。

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2008-02-10-Sun

ひらり / 香川県高松市

20080210_20ひらり01
トマチリde釜玉　700円。

はまのさんに引き続いて情報誌に載ってたお店、こちらも釜玉。

20080210_20ひらり04

チリトマトソース味のラーメンに卵をポトン。
こちらは結構スープ多め、トマトが程好く合わさっていて旨いスープです。

20080210_20ひらり02

スープをもっと飲んでから卵を絡めようと思いましたが、我慢出来ない私は途中で黄身を絡めてしまいました…。

20080210_20ひらり03

やっぱもう少しスープ少なくしてから卵を絡めた方が良かったかな。

20080210_20ひらり05

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2008-02-10-Sun

はまの / 香川県高松市

20080210_19はまの01
釜玉らーめん　520円。

讃岐ではラーメンも釜玉…って訳でもないでしょうが(私はあまり釜玉うどん食べませんが…)、前日見た地元情報誌に載っていたラーメン店に行って見ました。

汁少な目に卵、麺は細麺堅めの茹で上がり。
太麺とか柔目とかにすると饂飩との差異が目立たなくなるから、これの方が良いんでしょうね。

食べた後味は釜玉そのものですが、叉焼の脂身が好いアクセントになってました。

20080210_19はまの02

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2008-02-10-Sun

長田in香の香 / 香川県善通寺市 -5-

20080210_14香の香01
釜あげうどん小　250円。

橙家で昼食(？)は打ち止めにしたつもりだったんですが、前の通りを通ったら喰いたくなって入ってしまいました…。
ここは大好きなんで大と云いたい所なんですが、夜の部もあるしそもそも喰えるかどうか自信がなかったんで小。
暫く待って来ました、あっデジカメのメモリー入れ替えるの忘れた…。
って事で、ケータイでカシャ。

20080210_14香の香02

旨いなぁ、出汁も変わらず旨い。
ここの釜あげは抵抗なくズルズル入ってしまう、やっぱ小じゃ足りんかった…。

20080210_14香の香03

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2008-02-10-Sun

橙家 / 香川県三豊市 -2-

20080210_10橙家01
かけうどん大＋ちくわ天　450円。

前回は肉汁ぶっかけ、独特な食感の滑らかなんだけど力強い腰のうどんでした。
今回はかけ、ひやあつでお願いしました。

20080210_10橙家02

出汁に浸されると食感が優しくなりますね、ズルズルと行ってしまいます。
大にしたんで量も十分、旨いうどんを堪能しました。
出汁もめちゃ旨かったです、いりこ主体で昆布も使われているかな？
スッキリしつついりこが良く効いて、思わず全汁。

20080210_10橙家03

ちくわ天も揚げ立て、旨。

20080210_11橙家04

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2008-02-10-Sun

太郎うどん / 香川県まんのう町

20080210_10太郎01
肉ぶっかけうどん小　350円。

限定30食の肉ぶっかけ。
先ずはうどん、艶やかな見た目そのままに伸びる腰の旨いうどん。

肉うどんの肉と云うと、めちゃ甘いタレに浸かった(私の勝手な)イメージなんだけど、ここのは甘さに加えてピリ辛。
うどんが小なんで麺量の割りに肉がドーンと乗っていて嬉しいです。
ただ、やっぱ麺量少ない…。

甘ピリ辛ダレがうどんやぶっかけ出汁にも混じってこれまた旨いです。

20080210_10太郎02

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2008-02-10-Sun

斎賀製麺所 / 香川県丸亀市

20080210_09斎賀01
かけうどん小　180円。

綾川町のたむらさんで修行された方のお店だそうです。
そのままに熱い出汁をかけていただきました。

旨いなぁ、小じゃ足りんかったなぁ…。

20080210_09斎賀02

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2008-02-09-Sat

小浜食堂 / 香川県観音寺市

20080209_18小浜01
中華そば　400円。

鶏ガラにいりこ出汁の甘いスープ。
シンプルですが旨いです。

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2008-02-09-Sat

はまんど / 香川県三豊市 -4-

20080209_14はまんど01
ニューはまんど　580円。

以前のプレハブ建てから同敷地内に少し場所を移動してリニューアルオープンしてました。
14:30閉店間際に伺いました、流石にお客さん少しだけだったです、雨も降ってたし。

数あるメニューの中から目を惹いたのがニューの文字。
と云っても、前回はまんど食べたのは明石で４年前、正確には覚えちゃいないけどね…。

麺の食感が特に違うと感じたけど、以前はまんど喰った際のうどん感みたいのがなくなっちゃった感じがしたかな…。
キレが良くて旨い背油入りダブルスープです。
暫く余韻を楽しむように見せかけて、もう一杯喰おうかと迷ってたけど、やっぱ喰える自信がなかったんで自粛。

おかたずけセルフ制ではなくなりました。
相変わらずの大将の良く通る声と、にこやかな接客には好感が持てますね。
ごちそうさま。

20080209_14はまんど03

店主のblog
2008-02-09-Sat

上戸 / 香川県観音寺市

20080209_11上戸01
かけうどん２玉　250円。

仮眠休憩後、香川県の西端の方に向かいます。
移転した為、前回訪問時より少しだけ東になりました。

そのままのうどんに熱いかけ出汁を掛けてお会計。
極太うどんは平べったいやつも混じって若干のボリュームダウンかな…。
ここも小麦粉風味が好く旨い、いりこが効いた出汁も旨いです。

20080209_11上戸02

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2008-02-09-Sat

須崎 / 香川県三豊市 -2-

20080209_09須崎01
かけ大　240円。

前回香川訪問時最もお気にになった店、と云うか食料品店の横の製麺スペースの邪魔にならんとこで喰わせてもらうんですが…。

前回時はうどんを茹で終わった後で〆たのしか残ってなかったですが、めちゃ腰のある小麦粉感抜群のめちゃ旨いうどんでした。
今回は麺茹でをしていると思われる時間帯を狙って伺いました、今から茹でるから10分位待ってと云われたんでラッキーです。

釜から揚げたそのままに出汁醤油を掛けよとしたら、ドバッと掛かってしまった…。
まぁ良いや、揚げ立ちのうどんはモチモチ乍ら腰もしっかりあって小麦粉風味抜群めちゃ旨、ハフハフ云い乍ら喰い切りました。

〆たうどんをもう1玉頼めば良かったかな…多分ムリだったけど。

20080209_09須崎02

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2008-02-09-Sat

山越 / 香川県綾川町 -7-

20080209_08山越01
かけ2玉　250円。

早朝の宇高航路に乗りそのまま直行、駐車場に入れて仮眠しました。
８時ちょい前に起きたら雪が降ってました…。

お店まで行き暫くしたら開店しました(本来は９時開店)、かけ冷たいの2玉。
うどんも冷え切っていて、熱い出汁を掛けてもいい感じに温まってくれませんでした…。

まぁでも久々の讃岐うどん、旨でした。

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2007-05-04-Fri

一念天 / 岡山県倉敷市

2007050407

ぶっかけうどん中　380円。

ブレた…。

過去３回(無双含む)フラレてます、４度目の正直…。

しっかりと腰があり、宮武さん同様の捻れありモチッとして旨い。
出汁は甘めのタイプ、好み。

あっちゅう間になくなるが、昼過ぎに食べたのが残っていて、おかわり断念…。
ちと残念だ。

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2007-05-04-Fri

川島ジャンボ / 岡山県倉敷市

2007050406-2

釜揚げうどん中　530円。
2007050404

ラーメン店予定だったんだが、移動途中…発見(ある事は知ってたけど)。
香川のジャンボは10年程前に行ったきり…。

中=普通サイズで２玉。
旨でした。

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2007-05-04-Fri

おっつぁん / 岡山県笠岡市

2007050401

しょうゆラーメン　500円。

市場の中に移転していた。
ほぼ満席の店内25名程…。

とんこつが気になったが、醤油が食べたい。
以前食べた時のような一口目からブワッと来る程ではないですが、鶏がめちゃ効いてますねぇ。

よく染みた煮鶏を噛み締めると、更にとりとり感が増えます…満足。

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2007-05-03-Thu

アジト / 山口県田布施町

2007050311

支那そば　700円。

温泉後、ラーメン店１軒早仕舞いでフラレてしまい(３回目…)、島根の温泉に行く予定を変更しラーメン店を目指しました…。

道中大丈夫かなぁ？と云う場所を通り、駅前に到着ぐるぐると廻っていると目的地がありました。
久し振りの醤油ラーメンです。

若干しょっぱめだけど、旨味が一杯詰まったスープ、醤油濃い目で好み。
叉焼・味玉・揚げ葱等の具、堅めに揚げられた麺も旨かったです。

終始１人でした、ＧＷヒマっすと云ってました…。
こんな旨いのになぁ…。

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2007-04-28-Sat

ふじもと / 広島市西区 -2-

2007042802
さんま塩　750円(会員証掲示で700円)。

丁度お昼に駐車場到着。
空くのを待っていたので、都合１時間程かかってしまった…。

前回(２年前)は限定メニュー(まぐろ6:4)を食べたので今回は基本のを。
と云っても出汁の種類が５種類あるのですが。

さんまがしっかり効いていて旨いですねぇ、しっかり湯切りされた麺も旨いです。
もやしはあってもなくてもと思うのだが、これがないと広島のラーメンと云う事にならないのかもね(私の勝手な思い込みかなぁ)。

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